雪峰山主体位于湖南中部和西部之间，因古时的山顶经常积雪而得名，是湖南境内重要的山脉。南起湖南省与广西壮族自治区边境，与八十里大南山相接。北止洞庭湖滨。西侧是湘西丘陵。东侧为湘中丘陵。
雪峰山岭壑交替起伏，山体陡峻，境内溪流河道众多，峡谷险深，面积400余公里，俗称八百里雪峰山。主峰苏宝顶，海拔1934米，位于怀化市洪江县与邵阳市洞口县之间。次高峰白马山，海拔1781米，位于邵阳市洞口县。
GOOGLE地图，看到红色圈子的“大公村”没有？那就是我家所在
从GOOGLE地图可以看到，到处都是山群，人口分布比较少，我们一个乡不过5000人，一个村不过400人，没有工业，主要是农业和林业，经济比较落后。
雪峰山物产丰富，境内有野生动物约190种，植物更加众多，不少具有较高的利用价值，如大量的木材，味道鲜美的各类野菜、野生菌，还有黄精、天麻、沙参、茯苓、玉竹、绞股兰、七叶一枝花、土茯苓等数百种中药材。
下面，我将一一为大家介绍我的采药记录
2011年 5月 七叶一枝花
七叶一枝花又名重楼，是一种非常名贵的药材（有名的蛇药），目前数量极少，具有有清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊的功效，云南白药的主要成分就是七叶一枝花。
七叶一枝花生长于荒芜人烟的深山沟里
这片密林里有三颗七叶一枝花，你看到了吗？
这棵七叶一枝花正在开花，它的花很特别，花是绿色的，看起来象叶子，里面黄色的是花蕊
给人的感觉是两层楼的叶子，上面一楼，下面二楼，所以七叶一枝花又叫重楼
这棵重楼快开花了
七叶一枝花入土很浅，刨开表层的土就可以看到根块了
轻轻就挖出来了
回帖人：
| 只看此人 | 不看此人 | 2011-8-20 16:33:22 跟帖回复：
老爸挖到的一棵大的
七叶一枝花、楠竹笋、砍柴刀（这个是进山必备工具）
一棵完整的七叶一枝花
爸爸妈妈在清洗挖回的七叶一枝花
这是两人一天的收获，5斤多点
这次挖到的不错，以后就很少能挖到这样多的了。
最近几年，七叶一枝花在治疗癌症以及肿毒方面，颇有奇效，因此需求量大了起来，本来七叶一枝花的数量不多，由于采挖过度，现在的七叶一枝花都在更高更远的深山了。
2011年 5月 黄精
知道黄精的朋友们，可能不太多，这是一味滋补的药食同源的药材，即可做药，又可食用。
黄精典故比较多，一直是中国道家修炼用的的仙药之一。
西晋人张华在其《博物志》中，记载：“黄帝问天老曰：天地所生，有食之令人不死者乎? 天老曰：太阳之草名黄精，食之可以长生”。
《本草纲目》载：“黄精补诸虚，填精髓，平补气血而润”。
《神仙芝草经》说黄精有“宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”的功能。
黄精的种类也比较多，湖南出产的有两种，一是黄精，也就是鸡头黄精，二是多花黄精，也就是姜形黄精。
我们先看看黄精的植物形态
刚钻出土来的的姜形黄精
抽茎发叶的姜形黄精
两棵姜形黄精，小的已经长出叶子了，大的刚抽茎
这是鸡头黄精
左边的是鸡头黄精，右边的是姜形黄精，叶子不一样
黄精入土很浅，这颗黄精有六年了,黄精一年长一个节,数一下是6个节
挖出来了
又发现一棵
挖出来，这棵也不小,8年了，等会我给大家讲讲怎么鉴定黄精的年份
我的收获,2个小时左右,黄精比七叶一枝花就要多了2011年 5月 虎杖
说到虎杖，很多朋友应该都知道的，70年代80年代出生的朋友们都有过在春天摘食新鲜的虎杖嫩芽的经历，酸酸的，甜甜的，脆脆的，让人无限怀恋那时的童年。
虎杖清热解毒，利胆退黄，祛风利湿，散瘀定痛，止咳化痰。嫩芽可以鲜食，也可以清炒或做汤，酸甜可口。
《药性论》有个记载：虎杖，暑月和甘草煎，色如琥珀，可爱堪看，尝之甘美，瓶置井中，令冷澈如冰，白瓷器及银器中盛，似茶吸之，时人呼为冷饮子，又且尊于茗。
意思就是：在暑天的时候，取虎杖与甘草一同煎熬，汁水色如琥珀，精美好看，味道甘美。把虎杖茶装在瓶中放到井中，让它冷澈如冰一样，然后再用白瓷器及银器盛出，做茶饮，称做冷饮子，比茶要尊贵。应该是古代富家在暑天招待贵客用的。
这个虎杖凉茶，一直没机会做，等有空做出来给大家看看，着实是一道清凉解暑代茶的好东东！
虎杖主产南方各地，北方也有，但较少，因为虎杖喜欢在阴凉溪边湿地生长。近来生态环境恶化，虎仗也逐渐少了起来，不似小时侯那样漫山遍野。
2011年 4月 土茯苓
说起土茯苓，广东的朋友们应该比较熟悉，因为广东人喜欢用土茯苓煲汤，祛湿清热解毒，一年四季都喝，尤其是春夏，其他地方的朋友可能接触少，甚至都没听说过。
土茯苓属百合科，是多年生常绿攀缘状灌木，主要分布于广东、广西、湖南等省，在广东各地均称硬饭头。记住：土茯苓可不是茯苓，二者是截然不同的两种东西！
《滇南本草》陶弘景：“南人又呼平泽中有一种藤，叶如菝葜，根作块有节，似菝葜而色赤，根形似薯蓣，谓为禹余粮。言昔禹行山乏食，采此以充粮，而弃其余。此云白余粮也。生池泽。”，说的就是土茯苓。
土茯苓根块可食用和入药、四季可采，洗净切片，新鲜入食，晒干入药。
土茯苓味甘淡，利水去湿，清热解毒，据说还可防手足口病，参见广东佘自强医师文章，百度搜“土茯苓”+“佘自强”即可查到。
下面的是四月份的时候，采挖土茯苓的照片
这个就是土茯苓的茎杆，叶子很像竹叶，比较细，注意，山上还有一种叫“菝葜”的东西，长的和土茯苓类似，区别在于：土茯苓味甜，叶子细长，茎杆和根块没有刺须，而菝葜味苦，叶子宽大，茎杆和根块有刺须。
土茯苓入土深，难挖，菝葜相对入土浅，易挖。到目前（11年8月）为止，我所挖过的药材中，最难挖的就是土茯苓，其次是野淮山，野淮山还好，土茯苓想想都头疼。
这棵土茯苓，重八两，我花了45分钟，挖了出来，还挖断成三截，可惜
洗干净看看
这是切片的土茯苓，当时是炖了骨头汤喝，可惜那照片丢失了
这是老爸在挖土茯苓，他用的是大锄，后来我挖土茯苓再也不用小锄头了。看到那堆土没有？旁边那竹叶子一样的藤状植物就是土茯苓。
妈妈在切片
切好的土茯苓片，准备晒干
土茯苓片
回帖人：
| 只看此人 | 不看此人 | 2011-8-28 13:56:39 跟帖回复：
第 11 楼
2011年 5月 雪峰山虫草
说到虫草，无人不晓。除了青藏的冬虫夏草，还有很多虫草，比如凉山虫草，亚香棒虫草等等。
雪峰山上也出产一种虫草，说到这个虫草，它是本地三人（一个老中医和两个退休干部）发现并研究这个东西，今年5月初在湖南省做的初步营养成分鉴定，与冬虫夏草基本一致。
老中医主要用它来治疗无名肿毒、瘫痪、脑血管、癌症类，已有多名成功案例。这种虫草很滋补养身，用来泡酒，对恢复精力，提高人体免疫力很有效果，老中医说，抓的虫子给鸭吃，鸭都生双黄蛋，呵呵。
目前正在北京做成分鉴定，预计10月左右出结果，同时已向国家版权局申请了发现专利以及注册商标。
一开始我也不相信这个东西，但后来随他们上山采挖，真正实实的第一次见到并摸到了这种虫草（青藏虫草只见过没摸过）。
这种虫草长在树杆里，不是在土里或草丛中。它比冬虫夏草要大很多，大的甚至有小指头粗，里面是白色粉末状物质，闻之有一股淡香味道。
但这种虫草的成草率比较低，我们一天采挖到了二十多只虫子，但虫草只有两颗。
下面是我们在5月30日采挖虫草的一组照片。
早上，太阳出来了
路边的桐树正在开花
暮春的雪峰山
青翠的山谷
看上去很美 钻进去却很难受 闷热难当 蚊虫横行 还有恼人的各种刺藜棘，在你胳膊手上脖子上划出一道道血痕
三个老头在寻挖虫草
挖到的一棵虫草，看到没有？草从树杆上伸出来了
这是我挖到的一棵虫草，树干中间黑点就是
天气闷热，阳光晒人，老乌和花脚也热的直吐石头
路边的一眼山泉，大大的解渴。在山上有很多这样的山泉，人们用本块竹筒把水引出来，方便路人喝水
这个就是雪峰山虫草了，12对足，个头大回帖人：
| 只看此人 | 不看此人 | 2011-8-29 16:20:28 跟帖回复：
第 13 楼
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