我们烤的部分是Lagarto ou Tatu，选用当地最上等的牛肉。切下一块放入盘中，表皮金黄酥脆，里层的肉先天肥美，在口中咀嚼时肉汁不 断溢出。正宗的巴西烤肉美味真是名不虚传。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳，就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉闻名天下。单吃烤肉容易上火，因此人们会准备一些蔬菜和水果色拉作为辅菜。
巴西人喜欢将吃剩的烤肉切成肉丁状放入冰箱保存，之后数日的午餐和晚餐将其炒热食用。烤肉是南美多数国家的传统饮食文化，其中以巴西烤肉最为出名。 吃着鲜嫩肥美的巴西烤肉的确是人生的奇美享受。
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