“粥带鱼”

舟山美食网上有道名吃“带鱼粥”，也称“粥带鱼”。 鲜美带鱼粥的做法步骤如下： 1. 带鱼去头、内脏、鱼鳃，洗净，切快沥干(带鱼头就不放了，头尾留着红烧)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好。 2. 米倒入电饭煲，加适量水，煮至有点稠的样子。 3. 放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉。 4.倒入带鱼，輕輕搅拌均匀，盖上继续煮开，等到带鱼熟了（）撒上葱花，淋上少许芝麻油即可。