猪脂油糖事实上是个乌克兰的美食，并不是什么玩笑，常常这种甜点让外国客人体会出它的滋味。乌克兰特色猪肉世界闻名，用乌克兰语叫萨洛。猪脂油糖可不仅是在国内很受欢迎，而且已经成为了出口商品。连美国把当地特色熏猪肉用巧克力涂上起来也放在美国饭馆菜单里。
如果你在商店柜台上看到叫“涂上巧克力猪脂油”的长条形糖果，这不过是玩花样，糖包皮里隐藏着夹牛奶与果酱糖。真正的猪脂油糖只在一些乌克兰传统餐馆烹调着。一家餐馆位于乌克兰西部的利沃夫，不少游客专门来到那里尝尝这种美食，一家坐落于基辅。皆推荐喝着葡萄酒或者喝着烈酒享受猪肉甜点。要是目前还没有去参观乌克兰的计划，那下厨房自己做好猪肉糖也轻而易举，主要是要精选好配料。去找猪脂油的时候，要注意买到猪背部的脂油，否则糖馅会很硬。然后要把脂油加工一下，用香料和盐擦一擦，继而放在冰箱里等5-7天。
至于巧克力，最合适的是浓情巧克力。还有，做起来配料时可以加沙仁，肉蔻， 辣椒粉，姜粉等等。下一步要把巧克力融化，倒入冰盘里，然后把猪肉切成糖型投入冰盘，放在冰箱里即可。
现在是不是已经按耐不住想吃一口了？
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
