猪肚相宜相克

猪肚

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

桃

动物肝脏，尤其是猪肝中的某些矿物质成分，易使猕猴桃中的维生素C氧化。

香菜

动物肝脏中的铜、铁离子容易使香菜中的维生素C氧化，使其营养价值流失。

莲子

猪肚补虚损、健脾胃，莲子则补脾、止泻、益肾固精、二者搭配，适用于气血虚者。