藕相宜相克

藕

藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。

冰糖

藕与冰糖相宜 　　炖莲藕的时候，加点儿冰糖，不但味道香甜可口，还有健脾、开胃、止泻的作用。

绿豆

藕与绿豆相宜 　　二者搭配，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者。

姜

藕与姜相宜 　　二者一起炖汤，可治夏季胃肠时令病，如肠炎、呕吐、泄泻等。