别名:莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头
热量:21 大卡(100克可食部分)
分类:蔬果和菌藻
评价:白萝卜可促进肠道蠕动,预防便秘,同时热量非常低,且饱腹感较强,推荐在减肥期间食用。
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度量单位 | 热量(可食部分热量) |
1根白萝卜(510.0克,可食部分485.0克) | 102大卡 |
1片(圆)白萝卜(17.0克,可食部分16.0克) | 3大卡 |
标准(100克) | 21大卡 |
白萝卜是萝卜的一种,为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。
1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
一般人都可食用。
1. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;时胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
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