橄榄油能用多少次呢？由于橄榄油和初榨橄榄油在高温下能保持较为稳定的性质，用橄榄油煎炸食物时，橄榄油可在食物表面形成一层保护壳，防止食物粘在一起，同时有助于防止食物本身含有的水分及营养成分的流失。对比其他的食用油而言，橄榄油其实是可重复使用的。

而且啊，橄榄油遇热，体积会膨胀，因此在煎炸炒菜时，需要的橄榄油用量少于其他油类。可重复使用的同时用量又少，橄榄油真的是不错的呢，小伙伴们是不是也这么觉得呢？