立冬“惬意养生法”

专家支持

济宁医学院原副院长    杨志寅

上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院皮肤科主任医师    李斌

      今日立冬，斗指西北，太阳位于黄经225°。立，是建立、开始的意思；冬是终了的意思，一年的田间劳作结束，农作物也收割、晾晒、收藏入库完毕，《月令七十二候集解》曰：“冬，终也，万物收藏也”。

立冬，是否代表冬季就此开始了呢？气候学上把平均气温连续5天低于10℃算作冬季，在黄河中下游地区，立冬时土地表层渐渐冻结，基本符合冬季开始的特征。但我国幅员辽阔，各地入冬有早有晚，东北立冬已有雪景，而长江中下游流域真正入冬估计要到“小雪”节气前后。

      在古代，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，是很重要的节日，一般都要举行祭祀活动。如今，各地也保留了不同的立冬习俗，比如北方人逢节都爱吃饺子，南方人有吃鸡鸭牛羊肉的习俗。

      民间俗语说：“立冬补冬，不补嘴空。” 立冬是个不能错过的犒赏一下自己的好机会，给大家推荐一道药膳~

立冬前后，天气寒冷干燥，不少体虚之人有易感风寒、皮肤干燥甚至瘙痒的困扰。食用这道药膳对体弱、汗多、皮肤干燥、瘙痒等症状有防治作用。

玉屏风散是一首经典古方，有益气、固表、止汗之功效。以下这道药膳将健脾的白术替换成补虚润燥的猪蹄，既能固表、祛风，又能润肤，故名玉屏风猪蹄冻。

玉屏风猪蹄冻

猪蹄500克，黄芪50克，防风30克，加清水、葱、姜、盐，炖烂猪蹄，去骨；将黄芪、防风取出，冷后成冻，食用时用麻油淋于其上。

      “立冬”以后，除了要适当进食可以驱寒的食物外，还要注意保暖。

负暄闭目坐，和气生肌肤

天气越来越冷，人也不免慵懒了起来，连诗仙李白的《立冬》诗里都写道：“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温”。若有闲暇，择和暖无风的天气、日照充足的地点（家中朝南的阳台、有长椅的公园等）晒晒太阳，不失为一种既放松又能养生的惬意休闲方式。

冬日里背日而坐非常舒服，古人称之为“负暄”，颇有雅趣，不少文人骚客专门写诗吟诵，白居易就有“负暄闭目坐，和气生肌肤”的诗句传世。清代医家曹庭栋在他的养生专著《老老恒言》中说：“日清风定，就南窗下，背日光而坐，列子所谓负日之暄也。脊梁得有微暖，能使遍体和畅。日为太阳之精，其光壮人阳气，极为补益。”古人认为，“主一身之阳”的督脉走行于人体背部，所以晒背有壮人体阳气的作用。

现代研究发现，人体所需要的绝大部分维生素D来自晒太阳，少部分来自食物。目前儿童和老年人缺钙人数众多，与户外晒太阳偏少有明显关系。另有研究发现，防治儿童佝偻病，若不晒太阳，单靠服用维生素D等，效果并不理想。

阳光中的紫外线有杀菌作用，许多细菌在阳光照射下很容易死亡。所以，衣服清洗后要晒干，还要经常晒被褥。

秋冬季节不妨多晒晒太阳。上午10~11时和下午4~5点时晒太阳的最佳时间，每次15~20分钟。冬季晒太阳时要注意保暖。由于紫外线不能穿透玻璃，所以最好在户外或没有玻璃窗遮挡的阳台上晒太阳。

原来养生也能如此惬意~祝大家立冬快乐！

END