腮腺炎又称流行性腮腺炎，是一种由病毒引起的急性呼吸道传染病。小儿腮腺炎一年四季均可发生，但以冬春季节最为多见。如果小儿患了腮腺炎，体内产生了抗体，可获得终生免疫。
腮腺炎
腮腺炎病毒与副流感、麻疹、呼吸道合胞病毒等病毒同属于副黏液病毒，系核糖核酸(RNA)型，1934年自患者唾液中分离得，并成功地感染猴及“志愿者”。病毒直径为85—300nm，平均140nm。对物理和化学因素的作用均甚敏感，1%甲酚皂溶液、70%乙醇、0.2%甲醛溶液等可于2—5 min内将其灭活，暴露于紫外线下迅速死亡。在4℃时其活力可保持2个月，37℃时可保持24h，加热至55℃—60℃时经10—20min即失去活力。对低温有相当的抵抗力。
该病毒只在人类中发现，但可在猴、鸡胚、羊膜和各种人和猴的组织培养中增生。猴对本病毒最易感。该病毒抗原结构稳定，只有一种血清型。但有六个基因型，即A—F。我国学者在1998年发现一个新基因型，核苷酸水平差异在0.8%—4.5%，氨基酸水平差异在3.5%—12.3%。
小儿腮腺炎病征包括唾腺肿痛，通常集中在两颊，间中或出现失聪及脑部、胰脏、睪丸或卵巢受感染等并发症。
宝宝被腮腺炎病毒感染后，大约经过2—3周的潜伏期才出现不适症状，爸妈要多加留意宝宝身体情况，以及时发现异常。
1、大多数患病宝宝，以耳下肿大和疼痛为最早出现的表现，少数患病宝宝，表现为在腮腺肿大的1—2天前，出现发烧、头痛、呕吐、食欲不佳等全身不适症状，继而出现一边或两边耳下的疼痛，即腮腺肿起来。
2、患病1—2天后，可有腮腺肿大。表面皮肤紧张、发亮、不红、发热、疼痛明显。张口或吃酸东西时加重。先是一侧腮腺肿大，然后发展为双侧。有时双侧腮腺同时肿大。
3、2—3天后症状突出，体温可达39℃—40℃，在上颌第二臼齿旁颊部粘膜上，可看到肿大的腮腺管口，无脓性分泌物排出。约7—14天痊愈。
按照不同类型的腮腺炎，症状也会有不同：
1、化脓性腮腺炎：是由细菌感染引起，主要是葡萄球菌。症状是发热、白细胞增多，腮腺局部红、肿、痛、热，当病变进入化脓期挤压腮腺可见脓液自导管口流出。
2、病毒性腮腺炎：病毒性腮腺炎通常称之为流行性腮腺炎，较多发生于幼儿或少年时期有传染接触史，可双侧或单侧受累，白细胞不但不增高反而减低或正常，局部症状和化脓性相似，但没有化脓倾向。
腮腺炎吃什么好
小儿腮腺炎宜吃流质或者半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，例如绿豆、丝瓜等。日常要多喝温开水和淡盐水。
1、饮食宜清淡，便咀嚼吞咽的流质。如米汤、藕粉、桔子水、新鲜的水果汁、蔬菜汁、西瓜汁、梨汁、蔗汁、胡萝卜汁及牛奶、鸡蛋花汤、豆浆等。
2、病情好转尽快改食半流及软食。但必须细、软、烂易咀嚼吞咽。
3、可多食香椿头（嫩芽叶）、马齿苋、芫荽、绿豆、赤豆、丝瓜等，可绞汁服用，也可外敷。
（1）绿豆：绿豆具有清热解毒、消炎消肿的功效，是治疗腮腺炎最理想的食物。可以熬绿豆汤每天一次服用，也可以将绿豆面和米醋调成膏状外敷在患处，每天一次。
（2）丝瓜：丝瓜具有清热凉血、解毒消肿的作用，对于腮腺炎、尤其是小儿腮腺炎效果很好。可以洗净后用少量盐醋拌凉菜食用，每周两次。也可以将丝瓜烧后研磨成末，用蛋清调匀涂抹在患处，每天一次。
（3）赤小豆：赤小豆具有清热解毒消肿止痛的功能，尤其是消肿的功效很强。赤小豆外敷的效果更好，将其研磨成细小粉末，和入温水、鸡蛋清或蜂蜜，调成糊状，敷在肿胀处。每天一次。
4、忌辛辣发物。避免闻油及吃煎炒食物。
（1）辣椒：辣椒对口腔刺激性很大，可使腮腺红肿加重，唾液分泌困难，继续加重病情。类似的食物还有咖喱、茴香、芥末、五香粉、桂皮、生姜等，都要少吃。
（2）花生属硬物，患者腮腺部和颈下淋巴结肿大，咀嚼会引起疼痛，不利于康复。还有苹果、菠萝、以及未煮烂的各种肉类等，都要少吃。
（3）醋：醋会使唾液分泌增多从而加剧腮腺的负担。还有酸梅汤、糖醋炒菜等都要少吃，但米醋可以用于外涂到患处。
如何预防腮腺炎
预防腮腺炎的有效做法就是接种麻腮风三联疫苗，另外，在疾病高发期，还可让孩子预防性的口服板蓝根冲剂。
1、接种疫苗。接种麻、风、腮三联疫苗或腮腺炎疫苗可预防腮腺炎的发生。接种腮腺炎疫苗可产生高达95%的抗体。但由于腮腺炎疫苗是属于第二类疫苗的范围，需要爸妈带孩子自愿、自费去接种，所有会被有些爸妈所忽视。
儿童是这种腮腺炎的易感人群，所以凡是年龄在8个月以上的儿童（从未患过流行性腮腺炎或5年内未接种过腮腺炎疫苗的人），特别是5—9岁的儿童，在经济条件允许的情况下，都应该去接种腮腺炎疫苗。
但如果孩子有急、慢性感染症状，或发热、咳嗽等感冒症状，这时就不宜接种腮腺炎疫苗，要待到康复，再进行疫苗接种。另外，对鸡蛋过敏的孩子也属于不适宜接种人群。
2、让孩子预防性口服板蓝根冲剂，连续服用3至5天，同时避免让孩子跟患儿接触和相互使用物品。
3、室内要注意通风，保持空气流通，家里可用0.2%过氧乙酸消毒。流行期间不要参加大型集体活动。
4、教育孩子养成良好的个人卫生习惯，保持双手清洁，并用正确的方法洗手。多参加体育锻炼，增强体质。
5、打喷嚏或咳嗽时要掩着口鼻，并妥善清理口鼻排出的分泌物。双手被呼吸系统分泌物弄污后（如打喷嚏后）要立即洗手。
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