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自制香浓美味的花生酱
雁飞云
>《厨艺知识》
2017.04.19
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花生酱中含有大量的单一不饱和脂肪酸,可以降低人体内的胆固醇含量,减少罹患心脏病的风险。花生酱非常美味,浓香中有着巧克力般丝滑的口感,可以搭配吐司,做拌面,凉拌菜等。市售的花生酱总会添加很多的食品添加剂,原料安全也难以保证,还是自己动手来做新鲜美味的花生酱吧,满满都是浓浓的香气!超级无敌好吃!
[材料]花生500克、细砂糖80克(糖的量可多可少,不喜欢太甜的可以加30克或50克)、食盐3克、植物油半精灵杯
[工具]格丽思破壁机
[做法]
1、准备好原材料,花生预先用多用锅炒熟,或者用烤箱烤熟;
2、将花生倒入破壁机中,加入细砂糖、植物油和少许食盐;
3、盖上杯盖,将上面的子盖打开,将搅拌棒伸入杯中,按住解锁键3秒以上解锁后,选择酱料键,再按启动键,一边打一边用搅拌棒搅拌,使刀头将花生充分打碎搅拌;
4、用酱料键打两到三遍,将花生打至出油,成细腻浓滑的花生酱;
5、用焙乐搅拌棒将花生酱刮出,盛入密封罐中,放冰箱密封保存,因为自制花生酱无任何添加剂,尽量在2-3周内吃完哦。
食谱集合
阿胶糕
浓香黑芝麻糊
Q滑山楂糕
苹果酱
苹果南瓜栗子糊
椰汁坚果黑米露
早餐黑豆浆
温州瘦肉丸
西兰花煎饼
八珍开胃粉
香蕉松饼
蔬果精力汤
玫瑰苹果豆浆
女神蔬果汁
肉酥
浓香黑芝麻酱
鸡精
虾滑
韭菜荞麦饼
自制健康味精
红芸豆花生糊
香甜大米糕
红枣核桃糕
紫薯发糕
彩色面条
芹菜哈密瓜汁
水晶皮冻
金桔糕
姜枣茶
四物桂枣膏
山楂卷
黑米蒸蛋糕
花生酱
玫瑰苹果酱
红糖玫瑰膏
菠萝果酱
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