吃蔬菜治疗便秘是一种简单快速的方法,这种方法不仅方便而且可行性高,那么哪些生活中常见的蔬菜食疗方可以治疗便秘呢?
红薯粥 取红薯80克,粳米100克 。将红薯洗净、去皮,切成细丝状,粳米淘洗干净。然后将红薯丝与粳米同时放入锅内,加入适量清水,大火烧开后,再转用文火熬煮成稀粥即可。《中华本草》中指出,红薯能补脾益胃、生津止渴、通利大便、益气润肺。红薯粥有通便降压、治疗肠燥便秘的功效。
芝麻拌菠菜 取菠菜100克,白芝麻10克,酱油10毫升,鸡汤适量。先将菠菜择洗干净,入沸水焯一下,捞出后沥干水分,切成长段,加入鸡汤、酱油,撒上白芝麻拌匀即可。《本草纲目》中认为,常食菠菜能补血止血、止渴润肠、助消化、通血脉。此道菜具有健脾和中、润肠通便的功效。
剁椒白菜 取白菜30克,剁椒酱10克,葱3克,植物油5毫升。将白菜择洗干净,用刀片成薄片,葱洗净切成末。炒锅上火,加入植物油烧热,放入葱末炒香,再放入白菜片翻炒几下,加入适量水,待白菜渐渐变软,再下剁椒酱翻炒均匀即可。《本草纲目拾遗》中指出,白菜汁甘温无毒,利肠胃、除胸烦、利大小便。此道菜具有清热解毒、养胃通便的功效。
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