鱼香鸡蛋
所需食材：
鸡蛋3个，水发木耳半碗，洋葱半个，青红椒各1根，生抽2勺，白糖2勺，陈醋1勺，盐1克，郫县豆瓣酱2勺，姜蒜末适量
做法：
1.鸡蛋加盐打成蛋液。
2.洋葱切小丁，青红椒切小段，姜蒜切末。
3.锅中放适量油，油热后倒入蛋液，炒散盛出。
4.锅中放少许油，油热倒入姜蒜末煸香。
5.倒入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，可以根据个人口味调整豆瓣酱的量。
6.倒入用生抽2勺，白糖2勺，陈醋1勺，盐1克调好的料汁，再倒入发好的木耳，煸炒。
7.倒入摊好的鸡蛋，翻炒匀出锅。相当好吃下饭！
红烧黄花鱼
先将黄花鱼内脏处理干净，沥干水份，在黄花鱼两面划2个刀口，撒些盐腌制一会。热锅倒油，油烧热了，油烧到冒青烟时，把腌制好的黄花鱼放入油锅里煎。
用中火慢慢煎，煎到黄花鱼两面成金黄色。
加入适量的清水下去烧开，倒入生抽。
蚝油、大蒜末、少许的老抽、半勺的豆瓣酱下去烧，盖上锅盖。（这种豆瓣酱是不辣的）
烧到汤汁浓稠，尝一下味道，不需要加盐，咸味够了，最后，撒点香葱、小米椒下去，即可起锅。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
食材：粉丝一小把、娃娃菜两颗、植物油适量、食盐适量、大蒜一头、生抽两勺、酱油两勺、鸡精适量。
制作方法：一、先将大蒜剥好切成末，粉丝用温水泡软。
二、先将准备好的娃娃菜洗干净，用刀切成每颗八瓣，根部要相连。
三、锅里倒水用大火烧开放入娃娃菜烫软,捞出放到冷水里，接着将里面的水分攥干备用。
四、起锅倒油烧热，将一半的蒜末倒进去爆炒出香味。
五、熄火，将剩下的蒜末放进去，加入鸡精、生抽、半碗水、适量的盐调一下味道。
六、接着将泡软的粉丝放一半到盘子里，上面放上准备好的娃娃菜，在将剩下的粉丝再放到娃娃菜上面，最后将调好的蒜末汁浇上去。
七、准备用蒸锅加水烧开，将麻好菜的盘子放进去，盖上盖子，在蒸十分钟就可以了，吃的时候就拌一下。
干煸花菜
食材：红尖椒一个、花菜一颗、尖椒一个、五花肉一百五十克、植物油适量、食盐适量、葱一根、姜适量、蒜适量、花椒粒十个、老油适量、生抽一勺、料酒适量。
制作方法：一、先将花菜洗干净掰成一小朵，放在盐水里泡一下，泡十分种，捞出沥水备用。二、将红尖椒和青椒切沫，五花肉切片。
三、起锅倒油烧热，将备好的花菜倒进去炒去多余的水分，在转小火炒熟盛出。
四、锅里再放进适量的植物油，放花椒。用小火炒到变色，捞出不用。
五、将五花肉翻炒出油，将切好的葱花、姜末、蒜片爆炒出香，在将切好的辣椒末放进去炒匀。
六、加入炒好的花菜，炒匀，放适量的料酒、盐、生抽和老抽、快速翻炒就可以盛出开动了。
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