蒸茄子的做法_菜谱_香哈网

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蒸茄子

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好吃又不长肉 美味佳肴

作者: 于妹妹

• 
  15分钟
• 
  微辣
• 
  初级

• 
  热菜
• 
  炒
• 
  家常菜

用料

长茄子 2个

• 香油

  
  适量
青红椒 2个
• 葱

  
  2颗
• 蒜

  
  1头
• 糖

  
  少许
盐 适量 鸡精 适量
• 米醋

  
  适量
花椒油 适量 辣椒油 适量 生抽 适量

长茄子 2个

• 香油

  
  适量
青红椒 2个
• 葱

  
  2颗
• 蒜

  
  1头
• 糖

  
  少许
盐 适量 鸡精 适量
• 米醋

  
  适量
花椒油 适量 辣椒油 适量 生抽 适量

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小技巧

• 
  
  长茄子
• 
  
  长豆角茄子
• 
  
  长豆烧茄子
• 
  
  长茄子
• 
  
  茄子长豆
• 
  
  长豆角烧茄子
• 
  
  清炒茄子长缸豆
• 
  
  长豆肉饼子
• 
  
  长豆角烧茄条
• 
  
  长豆角茄丁包

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  1.准备材料
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  2.将茄子切条放到蒸锅蒸熟
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  3.
  将大蒜切末 葱切葱花 青红椒切末备用
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  4.烧开油， 浇到盛干红辣椒的碗中
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  5.自制的辣椒油
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  6.碗中倒入生抽 米醋 香油 鸡精 少许盐和糖以及花椒油调汁
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  7.倒入晾好的辣椒油 将切末的材料倒入酱汁碗中
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  8.搅拌均匀
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  9.淋到蒸好的茄子即可 可以适量放制辣椒油的干椒丝

小贴士

这款茄子蒸时间久一点更面更美味哦