哪些食物不能放冰箱保鲜

发布时间：2012-06-04 02:29:50 浏览：2046

将食物放在冰箱里面保鲜是很多人的习惯做法，但是，有专家提醒，有些食物放进冰箱不但起不到延长保质期的效果，还很有可能会提前变质。哪些食物不能放在冰箱保鲜呢?饭菜网为您介绍。

哪些食物不能放冰箱保鲜：

专家表示，饼干、糖果、蜂蜜、咸菜，以及黄酱、果脯、粉状食品和干制食品等，都无需放入冰箱;像芒果、香蕉等热带水果，则适合在12℃左右保存，一般放在室内阴凉处即可。如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害提前变质。

此外，冰箱箱体内还会产生一种污染食物的病菌“嗜冷菌”。该菌类可在0℃~4℃的环境中生长，多藏在肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等各类食物里面，并且在4℃~6℃时繁殖最快，而这正是冷藏室的温度。因此，市民在夏季最好定期对冰箱清洗消毒，以减少细菌的产生。

饭菜网小贴士：冰箱的普及给我们的生活提供很大的便利，但是一些蔬菜水果，还是吃新鲜的好，夏天也不宜多吃冰镇食物。

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