我们常去海鲜市场买海鲜时,摊贩一般都告诉你他的是野生的,实际上有多少海鲜时野生的呢,只有那些不能养殖的海鲜才是真正野生的。所以哪些海鲜不能养殖或者不值得去养殖的,我们应该搞清楚,小编这里先介绍几种。图为海肠,只有在黄海一些特定的海域才有,这是野生的。
舌头鱼,因其长的像舌头而得名,这些鱼以前经济价值不高,现在像图中的也才十几块钱一斤,所以还没有养殖的。小舌头鱼现在又可能在10块钱以下一斤。
海胆,这个海边到处都有,也是不值得养殖的,海鲜市场小的一块钱一个,半斤重以上的也要40块钱一斤。做汤、蒸鸡蛋是首选的海鲜。(更多精彩,敬请关注头条号“鱼眼看人间”)
蛎虾,离开水即死,很难养殖,但现在已经开始在试养殖,但产量不大,养殖的还没有进入市场,所以目前市场上的都是野生的。价格也是十来块钱一斤,味道非常鲜美。
梭鱼,季节性鱼种,只有在春季冰雪融化时的梭鱼才是最好吃的,俗称“开凌梭”,那时的价格也就小十来元,春季过后,这个鱼就不大好吃了,价格更便宜,而且这个鱼游动范围大,也不好养殖。所以梭鱼都是野生的。
八带鮹,虽然在海里很容易生存,但这玩意太会逃跑了,你要是去养殖八带鮹,那只能亏本了,估计会跑的一个不剩。所以,八带鮹也没有养殖的。
这些渔民俗称小杂鱼,就是在海里捕捞作业时随网捞上来的一些小野生鱼类,所以都是野生的,还很便宜,10块钱左右一斤,自家吃起来很香,青岛有名的铁锅杂鱼,就是这些。
光鱼,这些10块钱,是不是很便宜,所以也没养殖的。
花壳螃蟹,个头小,价格不高,肉和黄都比梭子蟹少,所以没有养殖的。但口味很鲜美哦。价格也比梭子蟹便宜很多,现在10块钱左右一斤。
笔管,15块钱2斤,适合炖豆腐,也可以晒的半干时下酒最佳。经济价值低,没有养殖的。
粘光,光鱼的一种,身上有粘液。骨头是软的,连骨头一起吃,还补钙,这个目前大约15左右块钱一斤。
锥螺,现在喜欢吃的人很多,15块钱能买2斤,还是敲掉了尾部的,这个也没有听说有养殖的。
这是翅眼鱼,鱼小刺很多,很多人不爱吃,经济价值也就不高。但这种鱼如果炸了吃,则是非常美味,现价格10块钱一斤。这些只是小编总结的一些野生海鲜,如有不对的地方,欢迎行家指出。
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