维也纳连续7年排名世界上最宜居住，生活质量最高的城市，为什么? 今天就给大家介绍一下维也纳的自来水。
奥地利自来水龙头里打开的水可以达到婴儿直接饮用标准，可以直接灌到瓶子里面出口给要求苛刻的美国人。
欧盟从法律层面十分重视水源的保护，制定了严格的水质标准，欧盟出台的《饮用水水质指令》就是欧洲各国制订本国水质标准的主要依据，这个标准涵盖水质指标48项,被誉为最严格的自来水标准。即便如此，欧洲各国大都出台了自己国家的饮用水标准，而他们自己制定的标准比欧盟要求的还要高。比如,奥地利要求自来水卫生标准达到“婴儿可以直接饮用”的水平。
正因为自来水标准高,欧洲一些环保主义者近年来还发起了喝自来水不喝瓶装水的运动。在他们看来,瓶装水不仅要耗费大量的能源、材料和资源,而且卫生状况反而不一定比自来水高,特别是长期存放后。
生喝自来水可能会让很多人感到惊讶，但奥地利人十之有九都很喜欢和自来水，他们一天大约引用660万升水。在调查采访中，超过一大半的受访者表示会直接用自来水解渴，特别是女性（约三分之二），自来水甚至比任何的饮料都更加受欢迎，因为水质十分优秀，他们表示完全不需要担心。在维也纳更是几乎所有受访的维也纳居民都对自来水的质量十分满意。今天，维也纳的居民们仍在享受着世界最优秀、最高品级的饮用水。维也纳的饮用水不但使整个欧洲羡慕不已，联合国教科文组织亦拿出了论证，认定维也纳居民的饮用水是世界一流的。
追溯到19世纪末，当时的皇帝为了有效地制止可怕的传染疾病，花大价钱修了一条长约90公里的大水管，将山里干净的泉水引进维也纳。在此20年后，又修建了第2条大水管，除了家家户户都可以有干净的饮用水外，许多街道上的喷泉喷出来的都是山泉水。每每提到维也纳的饮用水，那是维也纳最自豪也是最满意的事情。
维也纳水质优秀的另一个标志是水温。源泉处的水温一般在零上四至六度，在经过了大约十六个小时的自然输送，到达维也纳时水温只增长了两度左右，这是目前全世界民用水温最低的温度，也标志着维也纳居民的民用水质为最优秀的。即便奥地利其它地方的水质也非常好，但若要谈及与维也纳民用水相比，人们都会自叹不如，羡慕不已。维也纳的大街和景点一般都装有公共水龙头,游客可以放心饮用，这里的自来水可能比瓶装水的质量还要高。
为了能使维也纳居民真的享受到原装的泉水，维也纳市政府不仅在沿途建立了很多水质监控站，同时还花重金将那些饲养牲畜，特别是养羊的私人牧场买下，以保证牲畜的粪便不会对水源有任何影响。
▲水源保护区，未经允许不得入内！
虽然水质十分的优秀，但这样的待遇也不是免费的。设备的维护修理，淘汰换新都需要投入很多钱，近几年的经济下滑也导致了水价年年都在涨。
清洁水源是生产高质量饮用水的前提
大家都知道饮用水归根结底都是来自大自然，所以要有好的饮用水首先得保证自然水源的安全。而欧盟为什么能做到拿自来水直接让人喝，三大基础性法律是最根本的保障：《水框架指令》《饮用水水质指令》和《城市污水处理指令》，它们分别从水资源保护、饮用水生产输送和监测、污水处理三个层面建立起欧盟自来水高质量的基础。
欧洲自来水的高质量，首先依赖于对水源的保护。欧盟国家的饮用水，65%来自地下水，其余多为地表水。不同水源的主要污染威胁不同，例如，地下水的主要污染物是硝酸盐和农药，地表水的主要污染则是洪水、暴雨等，欧盟《水框架指令》针对这两种水源分别制定了相应的防范细则，确保饮用水水源必须达标。事实上，地下水经过天然过滤，如果没有遭到人为污染，本身已经非常干净。
从制度和技术上确保水质达标
现代工业和农业生产活动，以及山洪、暴雨等极端天气很容易污染水体，往往会对水源安全构成巨大挑战，这时，欧盟的《饮用水水质指令》和水处理技术就起到了关键的作用。
作为世界三大饮用水标准之一，欧盟的《饮用水水质指令》是参照世界卫生组织《饮用水水质标准》制定的，目前共有48个指示项目，每5年修订一次。和其他国家或地区的水质标准相比，欧盟的指示项目较少但更严格。事实上，欧盟许多国家往往在该指令的基础上根据自身水质情况添加一些相应指标，来制定本国的水质标准。
一般来说，水质指令多是一种指导方针或目标，极少有国家和地区从法律层面要求强制执行，然而欧盟的《饮用水水质指令》是个例外。欧盟要求其成员国的水质必须至少达到该指令所规定的标准，违规的国家将会被诉至欧洲法院。
在水处理技术上，欧洲国家除了传统的饮用水处理工艺流程以外，还普遍应用了深度处理技术，然而，深度处理技术往往投入巨大。欧盟委员会环境新闻发言人约瑟夫·哈南透露，为了保证高质量的自来水，仅2007年到2013年之间，欧盟就投入了220亿欧元，绝大部分用于支持中东欧等地区较落后国家的修建水处理、污水处理设施和更新水网。
确保水质监测覆盖整个供水系统
其实，在欧盟之外的有些国家，水质标准堪比欧盟更加繁复严苛，但是最后从老百姓家的水龙头里流出的水却并没有那么好，这其中最关键原因就在于缺乏认真严谨的水质监测管理，欧盟实现了对水质指令的最终落实。欧盟水质指令的附件中明确规定，成员国水生产者必须对出厂及其运输管网中的水质进行定期定点监测。
从水源提取点到水处理生产线，再到运输管网，一直到最后运输到居民家门口，整个过程中都布满了水质监测点，水质监测实验室每天24小时对上百项自动监测的水质项目进行分析，一旦任何环节出现指标异常，就会立即启动相应的处理措施。
奥地利的邻居，德国人又是怎么做的呢？
在德国，饮用水是作为食品来进行控制和检测的。德国《饮用水条例》对于饮用水的标准做了明确而严格的规定，并且这一条例还在被不断地加强与完善。德国要求自来水卫生标准达到“婴儿可以直接饮用”的水平，所有自来水管中流出的水都必须符合饮用水标准，这里对于饮用水标准的规定比对矿泉水还要全面。
除了水的质量标准，《饮用水条例》还对水质检测有严格的规定。其中，地表水、地下水、水厂水质处理环节、自来水管网以及用户的水龙头都被这一高密度采样网络所涵盖。水质检测由自来水公司负责执行，地区的健康部门负责监督。柏林自来水公司的实验室每周会做超过1.5万次实验，确保饮用水符合相关规定的要求。
两德统一后，德国对水业整治投入了巨大资金，至今超过已1100亿欧元。因为德国70％的饮用水来自地下，为保障水源安全，各地都建立了水源保护区。德国还在含水层周围，按不同的距离划分了三级水源保护地带。其中，采水点周围10米范围内为一级保护带，要求最为严格，禁止一切有污染的物质渗入地下，违者将被罚以巨款。
这些水在开采收集后，还要在水厂经过大型净化、沉淀、过滤、消毒等一系列处理才能进入居民家中。同时，德国规定不管新房子还是老房子，自来水管道都要使用不锈钢等耐腐蚀材质，禁止使用铅水管。在人口密集的大城市，水质监测不是一天一次，而是一小时一次，以防止自来水在运输过程中遭到污染。
为了让水质更“完美”，德国联邦环境部最近还决定，将暂不允许能源商开采储存在地下的页岩天然气资源，以免地下水受到污染。而柏林等地方政府还回收各地自来水厂的股份，让水厂“国有化”，更有利于质量监控。
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