来看看平安夜德国人最喜欢吃的5个大餐是什么呢?
1.第一大餐,你绝对想不到:香肠配土豆色拉
对,是香肠配土豆色拉!据调查三分之一的德国人在平安夜吃的是香肠配土豆色拉,香肠和土豆永远是德国人的最爱,感觉被安徒生童话里会走路的烤鹅骗了半辈子吧!
2. 第二大餐才轮到烤鹅
没有彻底被骗,有四分之一的德国人在平安夜一定要和家人一起吃烤鹅。烤鹅是德国冬季最热门的主菜,吃上它这一年才算完美,十一月、十二月熟悉的朋友彼此见面的时候,都会顺口问上一句:“今年你吃鹅了吗?”
德国的烤鹅大餐还会配上烤熟的苹果、煮熟的板栗和红心菜。中国游客们如果想尝尝的话,最好不要在这个“大年夜”去吃,因为提供好吃烤鹅的餐厅早被预定一空了。
烤好一只鹅,估计对我们有些难度,但是,华人朋友如果有兴趣的话,可以去餐厅或五星级酒店预定。一些地方餐厅接受预定往往有限,而五星酒店基本上可以无限量接受预定,并且取货时间可以事先说好,这样拿回家还是热气腾腾的,可以直接上桌。
有好的烤鹅餐厅或12月23日星期六还接受预定的餐厅或酒店,大家可以直接在下面留言,告诉希望品尝德国烤鹅大餐的中国朋友。
3. 第三大餐:铁板奶酪
铁板奶酪是近几年才流行的平安夜大餐,有点像中国的铁板烤肉,只不过铁板上放一个小铁铲一样的工具,上面烤的不是肉,而是一种遇热而化的拉可雷特奶酪,然后把融化的奶酪浇在火腿、蔬菜、熟土豆、熟肉、熟海鲜上,味道绝对一级棒,一定要用拉可雷特奶酪(Raclette),任何食材配上融化的拉可雷特奶酪都好吃!嫌弃奶酪有臭味的朋友,可以试一试这种新吃法。
4. 第四大餐:烤猪肉
烤猪肉是德式经典菜肴,既是德国餐馆最普通的一道主菜,也是德国家庭圣诞平安夜时老少都喜欢的一道菜,制作简单,吃起来方便,大口吃肉,大口喝酒,是最最体现德国的饮食风格。
5. 第五大餐:奶酪火锅
奶酪火锅起源于瑞士,在酒精炉加热的火锅里,放上白葡萄酒或烈酒,然后放入不同的奶酪,让其融化,用长柄的叉子插上切成方丁的面包、蔬菜、熟鸡肉或猪肉,浸入锅里的奶酪汤里,食材上便沾上香浓的奶酪,从而成为一道名菜。平安夜时,一家人围坐在一起,边吃边聊,渡过一个难忘的夜晚。这是西餐里为数不多的非分餐形式的菜肴。(好想念中国的火锅哦!!)
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