新安县核桃发展现状及规划

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发布时间： 2011-08-10 15:13  来源： 林业局  关键字：   发布人： 林业局-系统管理员     字体：大 中 小

 

新安县是一个丘陵山区县，其光量充足，气候、海拔适宜，是核桃的适生地。目前，核桃市场前景看好，经济效益显著，市场需求空间较大。早在2007年，我县就将种植核桃作为调整产业结构、增加农民收入的一项新兴产业来发展，为我县农村经济的发展探索出了一条新路子。

一、核桃产业的发展前景

1、效益预测

种植核桃见效快，经济效益也高 ,  核桃栽植后，3年见效，5年就可进入盛果期，进入盛果期后，亩产可达500斤左右。并稳产高产，逐年递增。以核桃的市场收购价10-15元/斤计算亩效益在5000-7500元。

以大户承包栽植核桃为例进行效益分析。前五年的投资：一是地租。以每亩每年600斤小麦，每斤1.05元计，五年需3150元；二是苗木。以每亩44株，每株8元计，需352元；三是栽植。挖坑、栽植、浇水以每株3元计，需132元；四是管理。每年除草3遍，每亩每遍3个工，以每工40元计，五年需1800元，五是肥料等其它费用。每亩200元，三年需1000元；以上前五年每亩共需投资6434元（不可预见投资未计入）。前三年如进行间作，既可有效利用土地，又可增加收益。以间作菊花为例，苗木费用210元/亩，栽植费用200元/亩，肥料、农药费用200元/亩，采花费用500元，以上共需投资1110元/亩。鲜菊花收购价一般为4-8元/公斤，以5元/公斤计，每亩产鲜菊花500公斤，除去投资，每亩净收益为1390元，三年每亩可收入4990元。

通过以上分析，以大户承包形式栽植核桃，第五年当年核桃收益加上前三年间作收益，即可收回成本，且有赢利。以后随着产量的逐年递增，将会是小投入，大收益。如果是农户自己栽植核桃，则成本更小，效益将更好（这种形式要以规模栽植、科学管理为前提）。

2、核桃的营养价值

核桃仁含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、叶红素、胺基酸和维量元素，既是健脑益智的天然补品，具有补气养血，润肺健脑等功能，又是滋补营养、风味独特的食品。

3、我国及世界核桃生产的状况

世界上年产核桃最多的国家是美国，年产量为22.6万吨，其中75%在美国国内销售，25%出口，占世界总产量的10%。中国居第二位，年产核桃15万吨左右；土耳其年产量与中国接近，达12-15万吨；法国年产核桃2-2.5万吨，意大利年产核桃6万吨。

  近年来核桃一直是世界贸易中的走俏货，供不应求。据联合国粮农组织预测，目前全世界的核桃消费需求量约为140万吨，而目前生产量仅为85万吨，缺口近1/3。预测未来30年核桃需求量将以年均l%的速度增长。我国核桃近些年的产量稳定在25万吨以上，但我们的人均占有量仅约0.19千克，市场销售量约占总产量的50%左右，实际人均消费量为0.095千克（不足2两），仅为美国人均消费量10公斤的1%左右。另外，核桃加工业的不断兴起，需要大量的核桃仁作原料。核桃产后可开发的项目较多，如加工核桃仁、核桃露、核桃乳、核桃粉、核桃油等。随着人民生活水平的不断提高，对核桃营养保健和医疗功效认识的深化，以及核桃系列产品种类的增多，对核桃的需求量将不断上升。根据预测，到2012年我国人口达到14亿，按照人均消费核桃0.3千克（6两）计算，每年需要核桃42万吨，缺口很大。由此可见，核桃生产有着广阔的市场前景。年产万吨以上的有云南（9.12万吨）、陕西（6.37万吨）、四川（5.93万吨）、山西（5.34万吨）、河北（4.70万吨）、新疆（3.2万吨）、甘肃（2.97万吨）、辽宁（2.56万吨）、河南（2.54万吨）、山东（2.05万吨）、北京（1.38万吨）等11个省市区，他们的总产量占全国总产量的92.42%，河南省是全国核桃主产省份之一,现有核桃面积约4万公顷,年产量2.5万吨,在河南省区域经济及出口创汇中占有重要地位。

二、核桃的适生环境

核桃适宜生长在海拔1000m以下，年均温12—19℃，年降雨量600-800毫米左右，且日照充足的环境中，核桃属深根性树种，土壤在1米以上的耕地、坡耕地都可栽植，路旁、沟旁、房前屋后、土壤湿润的沟谷也可零星栽植。核桃为喜光树种，要求光照充足，在山地栽植时应选择阳坡为佳。由于核桃对气候、土壤等自然条件适应性广，栽植管理比较容易。

三、我县核桃产业发展现状

我县现有核桃2万余亩，主要为两个时期所发展起来的。一是退耕还林及群众自发栽植的核桃，主要分布在南部丘陵区的城关、铁门等乡镇，现已进入初果期或盛果期。这部分核桃由于面积少且比较分散，并未形成规模。再者由于核桃品种落后，管理水平差，果品产量不稳定，因此并不具有市场竞争力。到目前为止，全县已挂果面积有4000亩。二是2007年以来新发展的核桃。特别是近二年来洛阳市倡导大力发展核桃基地，我县已新栽核桃1.7万亩，达到历史新高。

在树龄结构上，全县挂果核桃树共有近20万株，其中散生树8余万株。规模栽植的核桃中，盛果树有8万余株，初果树有4余万株。我县的结果核桃树，除个别园子管理较好，产量较高，初见效益外，大部分由于疏忽管理，产量较低。

在品种结构上，新栽幼树特别是近二年发展的核桃，品种以早实辽核、中林、薄丰、香玲、中农短枝等薄壳、早实新优品种为主，退耕还林时期栽植核桃，大多品种比较落后，只有城关镇从2006年开始陆续对品质低下的核桃树进行高接换优，品种为中林、香玲、温185等，另外还栽植有一部分材果兼用的美国黑核桃，如铁门镇云顶村。

近年来在核桃发展上获得较好收益的也不乏其例。2003年，城关镇抓住退耕还林的历史机遇，在多方考察，充分论证分析的基础上，在赵沟、上杨、尤坟咀、石庙等4个村规模发展核桃1500亩，主栽品种有中林1号、8518、香玲、温185、薄壳香等。

2006年部分果园开始见效。据2006年7月27日调查，石庙村“中林1号”单株最高结果量达到670个，根据品种特性，折合株产13.4斤；个别园片因重视管理，连年丰产，经济效益惊人。赵沟村支部书记赵占修2003年栽植中林1号、香玲、辽核1号等早实优质核桃0.8亩，2006年采收干果200斤；2007年280斤；2008年370斤；2009年预产470斤，平均年销售收入达到3300元。每亩平均年收入达到4100元。2008年该园最高株产干果35斤，实现收入350元。

四、我县发展核桃产业所具有的优势

1、我县是发展核桃产业较为理想的适生地

新安县属浅山丘陵区，平均海拔700—1000m，年均温14.2℃，年降雨量700毫米，年均日照时间2186小时，因此，全县光热充足，雨量适中，温度适宜，霜期较短，适宜核桃生长和果实发育，是核桃发展较为理想的适生地。全县范围内都可以栽培核桃。

2、群众具有一定的种植经验。

我县规模发展核桃的时间虽不长，但是部分乡镇政府和群众已认识到了核桃广阔的发展前景，群众也在核桃的栽植和苗木培育中积累了一定的宝贵经验，栽植核桃较早的群众也从中得到了实惠，特别是2010年洛阳市倡导大力发展核桃产业以来，市、县、乡三级政府加大了栽植核桃扶持力度和制定了一些优惠政策，调动了农民种植核桃的积极性，为以后核桃的发展奠定了基础。

3、核桃是我县优良的乡土树种之一

核桃在我县的自然分布和传统种植非常广泛，群众的房前屋后、田间地头都有栽植，并且栽培历史悠久，2009年古树名木普查中，核桃古树就有近10株，树龄都在150年以上。

五、存在问题

1、核桃发展两年来，虽然我县及各乡镇都做了大量的宣传工作，且已出台了相应的补助政策，但这项产业一直是政府在主导，群众比较被动。根据当前我们了解的情况，群众最关心的是发展核桃所占耕地问题，如耕地问题能解决，将极大促进核桃产业的发展。

2、我县专门的核桃技术人员比较缺乏，乡镇技术力量更为薄弱，大多数乡镇也只有林业专干1人，难以适应核桃产业化发展的需要。

六、核桃发展规划

1、发展规模 

 按照规划，我县将在2010-2012三年内发展核桃4万亩。2010、2011年已完成2万亩，2012年规划发展2万亩。

2、规划布局

根据我县自然区域特征及核桃生长特性，2012年规划以“三区”为主的核桃发展战略（县域主干道两侧核桃产业带区、环县城森林生态圈核桃发展区和小浪底库区核桃发展区。

县域主干道两侧核桃产业带区：主要在310国道、新峪景观大道、铁磁路和磁五仓路等主干道两侧规划核桃1.2万亩，打造我县名特优优质核桃果品生产基地，涉及全县12个乡（镇、产业区）。

环县城森林生态圈核桃发展区：结合环县城森林生态圈及森林公园建设，在县城北发展核桃基地0.2万亩，与已发展有0.6万亩相接，总规模达0.8万亩。

小浪底库区核桃发展区：在小浪底库区移民遗留土地上以大户承包形式规划发展核桃0.6万亩，涉及石井、北冶、石寺、仓头等乡镇。

3、运作机制

核桃产业要规模发展，如果仍是单家独户的种植模式，在栽植、管理以至以后的销售等方面将形成一定的制约因素。因此，我们要发展核桃产业，就首先要考虑它的经营模式。一是可以采取大户承包，规模经营模式。就是让有经济实力的社会团体或个人，通过承包，来规模发展核桃产业。既能更好地发展核桃产业，还可以吸收本村及周边村部分剩余劳动力，从事果树管理工作，增加了农民收入。二是成立合作社或核桃产业协会。就是由合作社核桃产业协会或统一购买生产资料、统一标准、统一管理、统一销售，利用群体优势，解决一家一户办不了的事情，带动产业发展。通过合作社或核桃产业协会解决了发展过程中遇到的土地、苗木、技术、销售等难题。

七、核桃发展采取的主要措施

1、加大政策扶持力度  核桃在我县是一项新兴产业，群众在核桃发展上愿望迫切，因此，出台相应优惠政策是核桃产业发展的关键。2010、2011年两年所发展的核桃纳入我县林业生态建设任务的，省、市补助苗木费300元。据了解，核桃发展大县在核桃种植上都出台有优惠政策，如登封市农户种植核桃，每亩一次性补助建设费550元，占地补偿费每亩补助230元，连续补助3年。因此建议我县在核桃产业发有上除省、市补助300元苗木费外，对种植核桃所占耕地参照退耕还林标准予以补助，即每亩补助160元,补助期限为三年。同时要安排一定的培训经费，对群众进行核桃种植、管理等技术培训，全面提高农户种植核桃的技术水平。

2、加强技术培训  我县专门的核桃技术人员比较缺乏，乡镇技术力量更为薄弱，大多数乡镇也只有林业专干1人，难以适应核桃产业化发展的需要。因此，建议象当年发展烟叶和香花辣椒一样聘请外地技术人员到重点乡镇进行技术承包，通过言传身教，带动大批种植户掌握核桃种植和管理技术，促进我县核桃产业发展。

同时要加强对林农的培训。要按照分级培训的原则，聘请专家授课、召开现场会等，逐步建立健全县、乡、村三级技术培训和服务网络，加强产前、产中、产后技术指导与服务。

3、鼓励大户承包经营  让有经济实力的社会团体或个人，通过承包来规模发展核桃产业。现在，我县新发展的1.7万亩核桃中，大户承包的有18户，2500余亩，他们承包的核桃树管理到位，发展势头良好，为我县核桃产业发展带了好头。

4、育苗先行  鼓励集体、个人多形式培育种苗，引进有经验的育苗大户，加强扶持和引导，建立核桃种苗良种繁育基地，保证苗木质量，实现苗木自给。

5、合理间作，发展立体经济

在核桃生长前期，可以充分利用有效土地进行间作，既可进行林地管理，又可增加经济效益。可间作药材和花生等低杆作物。如北冶乡在核桃地间作金银花，取得了很好的经济效益。