《 农民日报 》（ 2014年07月23日 05 版）
1.含蛋白质最多的粮食是大豆，每百克约含40克；
2.含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23.3克；
3.含糖最多的是白糖，每百克含99克；
4.含磷质最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克；
5.含钙质最多的是小虾皮，每百克含2克；6.含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克；7.含维生素A最多的是鸡肝，每百克含50910（国际单位）；
8.含维生素B1最多的是花生米，每百克含0.26克；
9.含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克；
10.含维生素B2最多的是羊肝，每百克含3.57克。
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