☆ [美食]伦敦,就那么短暂的夏天——夏日的鲜虾云吞面
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小厨葡萄 2010-07-14 05:46:00
Vineyard里的御膳房 http://blog.sina.com.cn/putaopangpang
夏日的鲜虾云吞面
要问,伦敦的炎炎夏日有多久?
答曰,不过一个月。
是滴,英国的夏天就要过去啦。在整个夏季里,最热的上周六,也不过为30度而已。逐渐,天凉下来后,最近几天也就维持在22度左右,不过却也清凉,爽气。喜欢这样不用出汗,没有闷热的夏天。
夜间,凉风嗖嗖的,下碗热腾腾的云吞面吧,爽口的面条,就着大个儿的鲜虾肉云吞,还有酸酸的神仙汤,哇,这美味,仅为天上有哉:)
那天特别馋鲜虾云吞,而且还是带面的那种云吞面,于是就去了中国城买了黄黄的碱味儿很重的云吞皮,一口气包下了一大堆,加上了一些非常弹牙的鲜鱼丸和辣鱼丸,美味尽收哦.....
云吞的做法,就不用多费舌啦,就和馄饨一样的。云吞包好后,和面一起煮熟,捞出,盛入事先调好的神仙汤里,所谓神仙汤,就是生抽+醋+盐+猪油+香葱。。哈哈,简单吧,就是很神仙哦:)
呼噜呼噜,一碗热乎乎的云吞面就如此下肚咧:)