☆ ［美食］初夏的一碗开胃饭——雪菜蚕豆炒饭
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小厨葡萄 2012-05-10 23:12:59
初夏的一碗开胃饭——雪菜蚕豆炒饭
姐更新了，姐居然会更新喔：） 出山是大事儿，都来呱唧呱唧～～那啥，姐一向是以不靠谱的风格玩博客，记得去年这会儿也休博3个多月之久，今年就休了不到俩月，有进步！这俩月间，姐还携史鲜森回了趟娘家，去了趟成都，吃了美食，逍了一遥～
那啥，今儿就来一个简明，快手又应季的炒饭。难得出山，不能太隆重，要不然大家都消受不起呐
虽说是囤积许久的菜，但是材料都是目前市面上容易得滴。蚕豆，3，4，5月，国内菜市场的抢手货；姐这儿吃的是冰冻的，但倒也嫩得很，虽说不及国内新鲜上市得蚕豆那么甜，却也足够让姐一解思乡之愁滴
雪菜蚕豆炒饭
材料：雪菜（雪里蕻），蚕豆（去壳口感更佳，色彩更好），少许干辣椒（可选），米饭（隔夜最佳），食盐，食油；
做法：
1）油锅烧热，入油，大约7成热时，将雪菜和蚕豆一同入锅，中大火快速爆炒4，5分钟，期间可以按照自己口味加些干辣椒，不喜辣的可不为；
2）将已捣开，没有结块儿的米饭入锅，中火一起翻炒，将米饭和雪菜蚕豆炒匀；大约5，6分钟，请频繁翻炒，（这样才能让米饭和菜的味道最佳融合）不要犯懒
3）5，6分钟后，可加些食盐（姐没有加，毕竟雪菜本身已经有咸味了），立马出锅，即可品尝～
看，姐的菜，就是这样简单，又惹人爱滴
刚回归博客，没有啥心声可以吐露，你们都懂的，姐常在微博混，在那里有姐的行踪
主子有些小嗓子疼，想必是感冒前兆，遂决定依然在家工作早餐依旧丰盛却清淡了些：主食：桂花冰糖白心蕃薯年糕羹＋蔬菜：西红柿和小嫩青菜＋蛋白质：昨晚做好的蜜汁叉烧，好味道哦＋树莓猕猴桃香蕉配酸奶。
2012-05-10
午饭时间格外开恩蛋白质摄入：香烤鳟鱼＋淀粉摄入：毛芋艿一个＋蔬菜摄入：油麦菜！姐吃好，伺候好主子后上昨儿个大阪烧的方子哈
2012-05-09
今儿这一顿又是喜人馋人滴香软糯口滴桂花糖藕，昨晚用红糖和冰糖一起煮的，浸了一晚，早起切片儿，撒入桂花，怎么吃都好吃；超大馄饨，馅儿是韭菜鲜虾鲜肉春笋丁儿，不鲜才怪了；蔬菜就是水萝卜片儿和黄瓜条儿，清而爽口其实，贤惠嘛，无需花太大力气，有心便可
2012-05-09
今儿下午华丽丽的太阳赏了脸，今晚姐也来个欢乐滴 此为何物？可曾眼熟？正是！大阪烧矣其实大阪烧无难度，就是鸡蛋，面粉，高丽菜，培根，虾仁等很多食材混合而成；希罕之处只是在那会跳舞的柴鱼片和海苔粉史鲜森吃了拍大腿叫好，说比那家大阪烧店里的更为美味
2012-05-08
长周末结束袅，姐那位主子接下来这两日依然在家工作，因此早餐可以吃的晚些，吃得更从容些五香茶鸡蛋，这回用的是红茶，而非乌龙；枫糖蒸南瓜＋清蒸鳟鱼＋美极油麦菜＋黑莓拌酸奶~
2012-05-08
英国阴郁的可以，本想长周末出门的计划也推掉了，想来这雨，缓解旱情是极好的周五那日随着茉莉去东面的泗合行考察，收获了种种，今儿这一顿，着实大大的犒劳自己：又是一盘香辣蟹＋蒜蓉油麦菜＋干煸肥肠。无论英格兰将如何淫雨霏霏，想着一个月后又能跑去南欧晒晒太阳，也便格外活络了起来。
2012-05-07
姐正在起驾赴伦敦用膳的路上，那就发个与吃有关的吧：昨儿姐吃了两顿锅贴，必须贴一贴嘛这回做的是两边都开口的，馅儿呢是鲜肉鲜菇胡萝卜，好吃的自然的，姐特爱那脆底儿，你们莱？
2012-05-04
昨儿姐收受了贿赂，今儿是不是该卖命些？切~一切照旧黑椒意式香肠＋白灼芦笋＋甜红椒＋桂香蒸红薯＋红枣桂圆水浦蛋＋椰香酸奶。周五了，姐一会儿午间就出宫幽会去了。这雨虽说绵延着，可乐子还是得靠自己个儿寻呢
2012-05-04
今天有花收哦 什么日子啦？就是平常日子呗。史先森见俺近日辛劳，特此精神鼓励。姐长叹一声：就这么一束玫瑰，姐从此套牢啊
2012-05-03
“今儿的早膳是极好的，本宫昨夜亲自发面揉出的南瓜发糕，松软香甜，是最好不过的了；后又滑入禽蛋一只，只见其瞬间融开了花儿来，撒些可人儿的葱花在上面头，是最美不过的了；最叫我欢喜的不过是这碟亲制的锅贴了，里头入了鲜菇，格外提味，我愿多品几口，虽会体态渐腴，倒也值得。”甄寰体，逗个乐子
2012-05-03
筒子们可爱看姐发懒的模样 ？姐其实懒的可以啊~这鸡汤是昨儿睡前煲的鸡汤，早上给史先森享用了，姐自己来一大碗外加荷兰豆一碟。今儿的鸡汤特意加了干丝儿，黑木耳，格外入味
2012-05-02
周末漏了一个邮包，是史先森的，都是他那些健身的玩意儿姐正在去取的路上。昨儿做了好一个美梦，梦到俺俩在黄昏时分，在马尔代夫各个岛的上空盘旋，那叫一个美看来，姐这颗小心脏又开始骚动了。不过，这也就是梦一个；今年没戏，主子假期全安排满了
2012-05-02
今儿个我听到哗啦啦的声音，那是灵感向姐涌来早晨的那一个小时，效率不是一般的高。6点到7点，姐既准备了早餐又准备了史细桑的午餐，各种间餐水果 这是一个成功的一小时，胜利的一小时黑椒牛油果＋西红柿＋木耳千张鲜鸡汤＋蒜香三文鱼＋香蕉猕猴桃配希腊酸奶＋manuka蜂蜜！
2012-05-02
临时起意，便改了主意 还是换个新鲜口味吧
2012-05-01
雨吧雨吧，你就静静滴雨着；姐熬一壶桂圆红枣茉莉花茶，细细滴享受你
2012-05-01
早起的鸟儿确实有饭吃哈~ 想当初姐是又多能睡懒觉，每天必在9，10点钟才醒来；上周开始姐借着时差也顺道调整了生物钟，好吧，坚持一周多了，赶脚么....甚好！史细桑今日早餐：红薯小米玉米茬枸杞莲子粥＋水煮蛋＋酸奶＋西芹胡萝卜＋洋葱黑椒菲力牛肉。反正姐每日玩儿的就是各种排列组合，甚欢！
2012-05-01
今儿的海鲜，葱姜蛤蜊，最经典的吃法；这蛤蜊和国内的各种蛤蜊真心没法儿比，童鞋们要是也和姐一般讲究口感的话，就不必买了，壳厚的很，肉倒是很新鲜，但不是姐要的那种蛤蜊的味儿扇贝很不错，豆豉粉丝蒸扇贝，快手好做；配个素炒白菜丝儿，齐活。
2012-04-30
姐谗海鲜了，要了一箱子货，今晚海鲜宴和国内的自然没法比，不过能解馋也就罢了！1kg的蛤蜊，5只扇贝，一带子鱿鱼；隔手又要了一带子冻螃蟹，这周等着送过来吧。题外话：姐无比思念国内的菜场，这回姐回国，百忙之中挤出时间逛了一趟菜场，爱尤，那里的绿色蔬菜，连吃一个月都不会重样儿啊
2012-04-30
rise and shine 美味又营养的一点都含糊溏心酱蛋，虽然这心不太溏；烤鱼；燕麦枸杞葡萄干粥；青红椒；黄瓜儿；椒盐土豆粒儿。其实姐的每一天也是从这一碟一碟里开始
2012-04-30
昨的理查三世，看看台上演员都是一身素黑袍子，为嘛？可怜国内运来的道具服装在海上漂了几个月都未到达英国，急死个人不？后来连夜赶制些，只能将就了。服装将就，但表演绝不含糊，舞台音乐是格外出彩的地方，融合中国元素，莎翁看了也会叫好很多观众冒雨站在空地观看，欣赏的就是这股子劲儿~
2012-04-29
今儿个姐和史先森在伦敦摄取精神食粮。莎士比亚环球剧场，精彩上演中国国家话剧院版本的?理查三世?。大赞大赞尽管伦敦雨蒙蒙，但大家对莎翁之爱依旧情森森啊
2012-04-28
大家都来eat breakfast like a king！今儿个又丰盛了一记！主食：红枣莲子小米血糯粥＋红薯；肉食：酱烤仔排；蔬菜：西兰花+玉米尖＋水萝卜；蛋类：水蒸蛋；水果：葡萄（未能上镜）太腐败了，我还指望他有剩一点，可人家全部包干啦周末了，筒子们都好好逍遥吧，姐也eat like a queen去了！
2012-04-27
童鞋们自己都在家里做过爆米花吧 俺奏是用一般的锅子做滴，效果贼好，香浓甜蜜啊，没得说了 做法贼啦简单，5分钟就完成～
2012-04-26
回想一下，这是上周三的菜了 终于有时间写一下。那一日，见到了各路老大 我就不一一爱特了。 福1039，@留美坐家的盛情款待，一桌子的吃货，惹得我也有了咔嚓几张的念头，热情和时间。本帮菜，灵得来～油爆虾，桂花糖藕，马兰香干，醉鸡，熏鱼，还有更多经典鲜味，都尽在肚中，各种回味～
2012-04-25
天哦，这天是受了多大的委屈，要这么个下法 地被雨刷的都能当镜子用啦
2012-04-25
这个季节回国，除了吃各种时令蔬菜，俺还谗英国吃不到的河鲜海鲜蛏子，绝对是想到睡不着觉的美味之一；回国度假就两周，日日都被拖出去＂被请吃＂，自己特别想吃的菜必须碰运气所以赶上难得在家吃的几顿，爹爹绝对就宠俺的胃哇葱江蛤蜊，脆爽海蜇头，荠菜鲜肉鲜虾馄饨...
2012-04-24
英格兰又回到了冬天呐！连着要下一周的雨，俺家院子的桌椅拖延一周再整起来吧 去农场淘盆小花儿，喝个小茶，嚼个夸桑
2012-04-24
起个大早，各种勤劳～ 娘家＂搜刮＂来的各种货的一半其实我娘在俺回国前就已经准备好了，我一回家，娘就稀松淡定地从储藏室拎出一筐筐东西今儿俺整理一上午，四个大空箱子都塞满了，柜子里的缝隙也不放过，外加俩储藏箱电话俺娘，我曰：这回＂进货＂很美好，够造一阵子了
2012-04-24
外滩茂悦32顶层夜景。谢谢@远远1220 的热情招待浦江两岸。大图里，明珠塔右边俩大楼，一黑一白。黑楼便是史先森他们银行在中国的总部。我说：你们行好有环保意识喔。人家淡定的回：矮油，我觉得他们是都下班了，楼里么银了好了，夜已深，要入眠安了。
2012-04-23
姐说了，回来的这一周都要吃素这回是俺这6，7年里，回国吃的最猛的一回，所以姐回来了要好好素素今晚我先消灭这水灵新鲜的春笋。俺从国内搬了好几斤回来，剩下的都速冻了，这下可以美好几顿啦油焖笋，江南人不能不爱之菜。
2012-04-23
时差的好处就是能让俺睡饱又起早昨儿8点半入睡，今儿6点就起了，给史先生弄早饭，午餐，各种小水果小点心，以及带去办公室＂分赃＂的小吃结婚到现在，每天都是银家蹑手蹑脚到卧室跟我再见；今儿是头一回，俺目送他出门上班啊～看看这时差给力的，让我一直按照这个作息得瑟下去吧！
2012-04-23
从东飞到西，小伤离别；唯有时差缓乡愁。熄灯摆平入睡，就和在娘家一样 明儿再收拾我这个“强盗女儿”搬回来的各种货吧
2012-04-22
姐决定回到英国后休菜1周，天天就嚼黄瓜白菜，怎样？在英国的时候每日都馋s，回来后每顿都撑s。这每日过磅，我家主子增了2kg，与我一样火腿酱蒸花蟹，我一人独闷3盅，这个回去可以有；童鞋们可以先走起来！
2012-04-20
