柠檬鲜虾

材料

鲜虾300克，

柠檬50克，

香菜叶适量，

黄油5克，

柠檬汁10毫升

调料

白葡萄酒10毫升，

蜂蜜15克，

盐3克

做法

1 鲜虾去头、泥肠，洗净装碗，用黄油、柠檬汁、盐、蜂蜜、白葡萄酒拌匀，腌渍30分钟；香菜叶洗净切末。

2 烤箱温度调成上下火180℃，预热5分钟，把腌渍好的虾放入烤盘，入烤箱烤3分钟后取出；将切好的柠檬放入烤箱中，和虾一起烤2分钟，取出。

3 将烤好的虾和柠檬装入盘中，撒上香菜末装饰即成。

配餐建议

金河哥仑巴雪当利白葡萄酒river gum-chardonnay colombard【原产地】澳大利亚入口有清爽成熟的莎当妮葡萄果香，酸度平衡恰到好处，综合的橡木味柔滑而持久，适合与清淡型海鲜菜肴配食。