经典葡式蛋挞

  

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 这袋蛋挞皮还是节前购入的，由于没有淡奶油，一直冷冻在冰箱里。正好趁着有活动，采购了淡奶油等一批烘焙用品，但路上耽误太长，直到上周才收到。赶紧烤了几个经典的葡式蛋挞，味道感觉比买的要好吃多了。

食材食谱热量：463.1(大卡)

主料

鸡蛋黄 2个

蛋挞皮 6个

方法/步骤

1. 1

   奶锅中加入牛奶，

   
2. 加入白砂糖，

   
3. 加入淡奶油，

   
4. 移到火上烧开，关火，

   
5. 加入粟粉，快速拌匀，

   
6. 待稍凉后，加入蛋黄，

   
7. 搅拌均匀，

   
8. 过筛两次，去掉泡沫，挞水便做好了，

   
9. 将做好的挞水倒入蛋挞皮中，九分满即可，

   
10. 过筛两次，去掉泡沫，挞水便做好了，

    
11. 烤好的蛋挞。

    
12.