黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中
2.将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫
3.放入锅筛的低筋面粉,搅拌均匀
4.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体
5.将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中,搅拌均匀
6.在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟即可
制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜鸡蛋,因为新鲜鸡蛋的胶体溶液黏稠度很好,可以稳定的存放气体,使蛋糕松软适度。
刚从冰箱里拿出的鸡蛋要等它恢复常温再打发。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中
2.将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫
3.放入锅筛的低筋面粉,搅拌均匀
4.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体
5.将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中,搅拌均匀
6.在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟即可
制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜鸡蛋,因为新鲜鸡蛋的胶体溶液黏稠度很好,可以稳定的存放气体,使蛋糕松软适度。
刚从冰箱里拿出的鸡蛋要等它恢复常温再打发。
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