西班牙是著名的斗牛王国，盛传“只要西班牙民族存在一天，斗牛就不会消失”。每年的三月到十月都是西班牙的斗牛季，每周都有精彩的比赛上演，每年吸引了5000万以上的外国游客进入西班牙欣赏斗牛。
克里斯蒂娜-桑切斯在西班牙是深受观众喜爱的女斗牛士，她的斗牛技术倍受称赞，可是在工作时仍受到性别歧视，不少男斗牛士均拒绝与她同场演出。由于一场斗牛表演需要由三名斗牛士轮流杀牛，此举无疑间接赶绝了桑切斯的表演机会。终于在1999年，桑切斯以‘工作受限制’为理由退出斗牛坛。1999年10月12日，西班牙著名女斗牛士桑切斯在马德里进行了退休前的最后一场斗牛表演。 而在桑切斯的优秀表现下，女斗牛士也逐渐获得社会认可。
在西班牙斗牛士被视为勇敢、高雅、浪漫和疯狂的象征，地位要远高于一般的演艺人员或社会名流。一直以来，斗牛都是以男性为主导的运动文化习俗，女斗牛士在这片华丽的舞台中立足艰难。从中世纪到20世纪30年代之间，女斗牛士不时会出现在斗牛场上。但是，她们却一直遭受人们的歧视。很多专业斗牛士认为，女性没有资格参加斗牛这种“国家级演出”。20世纪30年代后，女斗牛士一度被禁止出场。而到了70年代，女斗牛士又重现赛场，只是不能以主斗牛士的身份去下马徒步刺杀公牛。直到1996年，女斗牛士“教母”克里斯蒂娜-桑切斯首次完成全程斗牛表演后，情况才有所改善。尽管如此，还是有不少男士指责她们缺乏女人味。一些人甚至担心女斗牛士到了谈婚论嫁的时候会遇到麻烦。因为她们的凶猛让男人害怕。目前，女斗牛士的群体正在壮大，人们开始将女斗牛士的表演看作是斗牛节的一部分。与男性同行一样，女斗牛士首先必须以见习斗牛士的身份，完成基础的职业训练内容。首先，学习斗两岁的动物；然后，在没有马背斗牛士的协助下，斗两到三岁的公牛。接下来，年轻的女斗牛士们会同马背斗牛士一起完成斗牛表演；最后，被资深的斗牛士授予专业资格参加正式比赛。
西班牙斗牛的历史可以追溯上千年，最早起源于古代宗教活动(杀牛祭祀)。18世纪以前斗牛主要是显示勇士杀牛的彪悍勇猛，之后逐渐演变成一民族娱乐性的体育活动。西班牙斗牛选用的公牛是一种血统纯正的野性动物，一般是生性暴烈的北非公牛，它们由特殊的驯养场负责牛种培育，经过四到五年即可用于比赛。但公牛那好斗的本性不是经人训练出来的，而是其天生的。西班牙斗牛是色盲，所以你拿什么颜色的布去引逗，对斗牛都没区别，只有摇动的物体才能使它们产生斗志。最后的刺杀阶段是斗牛的高潮，斗牛士以一把带弯头利剑瞄准牛的颈部，而后既引逗牛向其冲来，自己也迎牛而上，冲上前把剑刺向牛的心脏。主斗牛士刺杀牛有一定的时间和次数的限制，如果超过二十五分钟(大约)或主斗牛士三次入剑都未能刺中刺死牛，则终止刺杀。但不幸的是，公牛将被再次引入牛栏后被他人用剑刺死。而这些死去的公牛将被送往屠宰场走上餐桌。因此，虽然斗牛是西班牙的国粹受到世界各地不同民族人的喜爱，但同时这项运动也饱受争议，因其残酷血腥而受到各地动物保护者的抗议。
斗牛士与公牛的纠缠像是在上演一场夺命冒险，过程充满着惊险血腥，不论男女，斗牛士们面对的都是生与死的考验。而为了站在斗牛赛场上收获荣誉，女斗牛士要付出更多的努力。
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