小儿厌食症食疗方法之胃阴不足

胃阴不足 临床表现 口干多饮而不欲食，皮肤干燥，毛发无泽，大便干结，舌红少苔，脉细。

【鳖肉猪肚汤】

配方：鳖肉250克，猪肚1个。

制法：以上二味分别洗净，将鳖肉置于猪肚内加水炖烂。

功效：养阴生津补中。

用法：食肉喝汤。每日1次，连用7日为1个疗程。

【蜜炙藕梨】

配方：鲜藕350克，雪梨300克，白糖200克，蜜樱桃、白矾各10克。

制法：将白矾用2000毫升清水溶化。鲜藕切片，泡入白矾水中；雪梨去皮、核，切成条状，亦泡人白矾水中。锅中倒入白矾水，烧沸后入藕片、梨条煮10分钟，捞出后用清水漂洗2次。把藕片置入碗中，两边放雪梨，加白糖，用湿棉纸将碗口封严，上笼蒸3小时取出。蒸碗内原汁滗入锅内收汁。藕、梨翻入盘中，摆上蜜樱桃，淋入收汁。

功效：健脾胃，益阴血。

用法：随意服食。

【沙参炖肉】

配方：北沙参、玉竹、百合、山药各15克，猪瘦肉750克。

制法：猪肉切块，与上药加水炖熟，加入佐料调味。

功效：养阴生津，益胃补虚。

用法：饮汤食百合、山药。