脆皮燒腩仔。皮酥脆、肉軟嫩,鹹鹹香香好滋味,確實與眾不同,難怪雅綺說是這裡師傅的拿手菜。
外婆蔥爆肉。這道料理很特別,用上海外婆紅燒肉的方式先把肉燒好,然後再和珍珠洋蔥及其它配料快炒濃縮醬汁,很有特色且很好吃,整體的味道比單吃外婆紅燒肉更豐富活潑些。
櫻花蝦蘆筍百合。蘆筍嫩百合脆,再加上櫻花蝦的鮮香,清爽又美味。
香煎韭菜果。amy很愛這道港點,但很少吃到好吃的,沒想到這天在『翠園』有了驚豔。一般吃到的香煎韭菜果都太油,但這裡的皮薄餡多且絲毫不油膩,一入口滿嘴的韭菜鮮蝦香,很讓人滿足。
臘味飯。
『翠園』的"臘味飯"因為份量太多因此少了焦香氣,"臘味飯"最吸引人的就在那焦香混合醬香的美味,可惜了點。
松露鳳眼餃。這個很好吃,餡鮮味美,口感豐富。
鬆酥蘿蔔絲酥角。
這個"鬆酥蘿蔔絲酥角"口感很特別,外皮酥中帶軟,裡頭的蘿蔔絲口感幾乎像蘿蔔泥,非常的軟爛,跟平常吃到的蘿蔔絲餅大不相同,相當有特色的一個點心。
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