端午节马上就来了,今儿个包些粽子应应景。说起包粽子,每年,老妈子每年都请隔壁阿姨代包,因为她不会包,我也不会。记得去年,老妈所以材料都准备好了,就等阿姨来包粽子,谁知,她刚好有事,得出去,哎呀,我老妈子给急的,一筹莫展,第一次感觉到了,“求人”的烦恼啊,所以从那会起,我就开始尝试学包粽子。
其实包粽子,会的人,能包好几种形状的粽子,比如牛角粽、四角粽、三角粽、还有什么锥形的,五花八门,不会包的人,是学了好几年都不会咯,比如我妈。话说我老妈子也是样样行,做面条、包包子、花卷、饺子等,做的头头是道,唯独就是学不会包粽子,我觉得就是还没有领悟到,瞧,今年我也是头一回包,那包的还算有模有样,自己都得瑟了好一阵,不过刚开始是不会绑线,像裹脚女人裹脚似的,缠了又缠,生怕漏馅了,不过现在不会了,所以说,包粽子也是得慢慢领悟的。
其实想要吃粽子,在外面买上几个,天天都可以吃到。不过端午节嘛,图个热闹,家家户户都几乎包些粽子,主要是自己想要吃啥馅的全由自己做主,甜的、咸的,肉的、素的~~。今天包了我们家爱吃的燕麦红枣花生粽,非常好吃,燕麦不仅营养高,吃起来也是QQ的感觉,老妈子喜欢碱味的,说更香,包的时候忘记放了,煮的时候放了些下去,没想到,也是不错,带着微微泛黄的感觉,蛮香的~
【燕麦红枣花生粽的做法】
新鲜粽叶买回来清洗干净,晾干水分,头尾稍微修剪下
红枣洗净备用 这就是我包的粽子,还不错吧?
请忽略那缠了又缠的线第一波粽子包好了
把粽子放入高压锅,倒入足够的水,中火压40分钟左右,看自己粽子的大小哈
很好吃的一款粽子,不妨试试家常粽子的做法大全图解
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