创业故事
生活报记者 农芝
创业者：覃钊
年龄：46岁
创业领域：新型家庭农场种养
创业追求：推广新型种养模式，降低土地使用率，减少饲养成本，实现社会效益和商业效益双赢。
在饲料厂干过10几年，和朋友开过小型饲料厂，之后搞生猪养殖十几年，如今又二次创业做家庭新型农场项目。从农村走出来的覃钊一直从未摆脱与农村种养的关联。“我是农村出来的，对农村有很深的的感情。”2012年，覃钊看准国家大力发展三农的政策方向，毅然放弃原来的一切，回到农村租地200亩，从头开始创业，注册成立畜牧公司，发展新型家庭农场项目，把20多年积累的财富和经验全部用在这个项目上，目前新型家庭农场项目已经投入200多万元。同学被他吸引过来，以前的同事也被他吸引过来，他和团队自主研发喂养技术，降低喂养成本50%，研发循环养殖，无害化处理，减少种养土地使用。尽管项目目前面临资金难题，但覃钊相信，新型农场是未来发展的一个方向，“农村是沃土”，将孕育出无限价值。目前他养殖出的沉香猪、沉香鸡已经远销东莞、香港等地。
关注德国农庄经营，他返乡打造新型农场项目
“我出生在农村，长在农村，一直都希望农村发展起来。”今年已经46岁的覃钊依然充满激情，他说，农村给人的印象总是摆脱不了穷、脏、乱、差，但他看到国外特别是德国的农村和农庄都非常的休闲、安逸、健康、秀美，他每看一次就在心里想：什么时候我们的农村也能发展成这样呢。
正是这样一种情怀，让覃钊对农村种养有着特殊的感情。他大学毕业后就进入了一家饲料厂工作，一干就是十几年。后来他从工厂出来自主创业，和朋友合伙开了一家小型饲料厂，在进村入户走访养殖户的过程中，他感觉农民种养缺乏技术和市场意识，辛苦养殖但总是站在市场利益的末端，而且一旦市场风险加大，遭殃的总是农户，农民很难通过养殖发家致富。小型饲料厂的生产也很艰难，覃钊干脆转变角色变身养殖户，对饲料技术非常精通的他在养殖过程中做好饲料配比，可以降低成本，但是养殖户承担的市场风险也很大，2007年开始的生猪市场突变，生猪价格跳水，几乎所有的农户都蒙受损失，他也没有幸免。
“单纯养猪，没有上下游产业，风险无法分担，能不能建立一个农场，多方向发展来分担风险呢。”这样的想法总是在覃钊的脑海中浮现。覃钊说，他特别关注农场发展方面的信息。“2012年机会来了，当时国家对三农经济出台新政策，大力扶持三农发展，提出新型家庭农场的概念和发展思路，这就是发展机遇。”覃钊表示，他长期关注德国农庄经营模式，心中早已有了新型家庭农场的概念，他趁着政策的东风在宾阳县新圩镇租了200亩地，成立公司，主营家庭新型农场项目。“之前积累的财富和经验都投进去了。”覃钊说，当时非常兴奋，感觉“农场梦”就要实现了，刚开始别人说他很疯狂，但很快，他的同学和以前的同事都被他吸引过来，他的团队迅速壮大。
研发喂养技术，节省成本，提升品质
覃钊在2012年5月注册成立广西显荣畜牧业有限责任公司，从头开始创业。他说，在以往的观念中，农场一直都是以农业为主，但德国的农场经济包含了农业、畜牧业、林业、林下经济和废弃物回收使用等方面，他以此为参照，朝着这个方向去发展。
租下种养示范基地之后，覃钊首先按照国家标准建猪舍3400平方米，化粪池100立方米。发展老本行，先从养殖开始，最初引进存栏母猪100头。同时发展经济林和林下养殖，种植10000株沉香和1000株黄花梨，在林下养殖鸡苗。这些林木的树叶可喂鸡喂猪，提高禽畜的肉质口感，树木经过多年培育又可产生经济效益。覃钊介绍说，他的团队成员有兽医、经济师、园艺师，均熟练掌握种养技术，对成本的控制也很专业，加上他从事养殖十几年积累的经验，使得他们拥有了自主核心技术。他们研发的饲料熟化、糊化技术，可以节约养殖成本近50%。用沉香茶代替化学添加剂及抗生素技术的方法，可以减少病害的发生，同时可以减少养殖排泄物对环境的污染，降低成本的同时减少土地使用。“这些种养技术都是我们自己研发的。”覃钊书，“我们一开始就有规划做循环养殖，巧妙利用食物链，降低养殖成本，减少养殖废弃物对环境的污染，变废为宝，做到无害化处理。”
覃钊解释说，饲料熟化、糊化技术是他们的核心技术，单这一项就可以节省成本40%左右。他举例说，一斤大米煮成米饭的话可供三四个人吃饱，但煮成粥的话可以让6个人吃饱，就是这个道理。饲料熟化、糊化看似简单，但熟化、糊化过程的技术很关键，通过这种喂养技术，不仅减少成本投入，猪和鸡摄入适量的水分，还可以减少生病的可能。“像今年生猪养殖保本点在7元每斤（销售价格低于7元则亏本），而我们的保本点可以低到4元每斤。而且我们的生猪口感也比较好，这就是竞争优势。”
香港客商都来订货，他想扩大规模遇资金瓶颈
去年，覃钊的家庭新型农场出栏的生猪销到南宁、桂林、东莞、香港等地。“客商尝过一次后就跟我们要货，市场是有的。”覃钊说，但从去年开始至今，他们规模一直上不来，主要是缺少资金。
覃钊介绍说，以前他搞生猪养殖时的客户知道他做新型家庭农场养殖沉香猪后，主动要求拿一些去品尝，他就送过去给他们品尝，一品尝过后，这些客户就跟他们下订单了。其中有个香港客商到他们当地收购黑猪，他送一些他们饲养的沉香猪去给香港客商品尝，并给他们带了一些回香港，没想到过没过多久，他就接到香港客商的订货电话。“我们的沉香猪、沉香鸡口感好，营养价值高，饲养成本低，卖价不是很高，所以很受欢迎。”覃钊介绍说，去年他们的产品都不够卖，但今年他们并没有趁势扩大养殖规模，一是受场地限制，密集养殖容易产生病害，二是他们种植的沉香树叶子不够供应，一旦没有沉香茶作为饲料配方，他们的鸡和猪就没有独特性，所以只能等树长大一些才能扩大规模，三是养殖基地的基础设施还在不断完善之中，一旦将钱用于扩大养殖规模而忽略基础设施建设，就会阻碍后续发展步伐。
“我在找投资人，资金跟不上项目发展就会遇到瓶颈。”覃钊说，项目未来收益可观，他的饲养技术可以保证不管在什么市场环境下养殖均不亏本，且产品环保健康具有竞争力；种植的名贵树种未来几年也将产生巨大经济效益；食物链的巧妙应用，无害化处理，能变废为宝，整套操作模式可复制，一旦有资金可以复制出几个甚至无数个农场。但是农业种养项目缺乏抵押物，拿不到银行贷款，他通过兄弟和朋友帮忙拿到一些资金，但远远不够。“我们太需要资金注入，只要资金一到位，就可以迅速完善基础设施建设，购进饲料加工设备，购进种猪和树苗，加快发展步伐。”
作者：农芝
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