奥黛丽·赫本的经典影片《蒂凡尼的早餐》里,霍莉穿着黑色小礼服,戴着假珠宝,在蒂凡尼精美的橱窗前,慢慢地将早餐吃完,可颂面包与热咖啡,宛若变成盛宴。
从每天都有的早餐到一年一次的时节,生活处处都这样需要仪式感,而无关矫情与贫富。
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三月华胥的杏花,四月玉山的油菜花,西安蓝田将时节赋予的仪式感,体现的淋漓尽致。
与陕南略显隆重的油菜花相比,西安蓝田玉山的油菜花更多的是一种朴素。更重要的是,这里还有一个不简单的酒庄,「玉川酒庄」。
路线
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在这样一个四月时节,到酒庄里举着红酒杯,望着远处成片的油菜花,给生活一点仪式感,把生活过成诗。
你可能觉得这样的生活遥远,但这个上海女孩做到了。
这个上海女孩,也因此爱上了蓝田
「我是从上海音乐学院毕业的,大三时在谭盾老师的工作室实习。当时谭盾老师做了中国人的第一个歌剧,要在纽约大都会歌剧院演出,那场歌剧就叫做《秦始皇》,现在回想起来,好像和西安的所有渊源,就是从那个时候就已经注定了。」
「玉川酒庄」王诤
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王诤是上海人,2006年加入建筑师马清运的团队,后赴美国南加大传媒学院学习获得硕士学位;2014年她从洛杉矶「直飞」蓝田,来到马清运老师在老家创立的「玉川酒庄」,组织运营管理工作。这一算,已经和马清运工作了十几年。
「马老师的教育方式就是,把你往水里一推,你自己扑腾几下就会了。这样的工作方式是一种挑战,但也是一个非常难得的独立成长的机会。遇到马老师是我的幸运,对我而言他不仅是老板,更是导师。」
王诤(左)、奥运冠军李宁(中)、马清运(右)
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为了更加了解葡萄酒,王诤连着两三年去参与纳帕的葡萄采收,长期的接触,王诤也有了自己对于葡萄酒的认知,更是知道什么样口味的葡萄酒更加适合中国人。
「金粉黛这个品种酿出的酒,口感比较强壮,酸涩味没有那么重,我们在美国华盛顿州做的这款酒还特地选了一位女酿酒师,整体风格更加优雅细腻,略带一点甘甜的口感,更适合很多刚刚接触葡萄酒的中国消费者。」
很多人想不通,为什么一个上海女孩要来蓝田,但是当你见到她的时候,你就会明白,她已经对脚下的土地有了感情。
「农村对我来说是一件新鲜的事情,包括现在我都觉得这里我还能做很多事。对于酒庄,我起码要做到我心里的一个标准。」
葡萄园、民宿、还有中国最美农民房
考虑到喝完酒不适合开车,王诤就又在酒庄周围做了民宿,订房效果出乎意料的好。
「在酒庄的对面有一条创客街,旅游旺季这条街上都会卖一些蓝田当地的土特产,街的最边上我们通过众筹做了一个民宿。」
民宿外观设计上,尽量与当地的建筑风格融为一体,墙体上也贴上了瓷片。屋内设计比较现代化,即满足游客来到蓝田的归属感,又保障了游客的住宿体验。
创客街的民宿
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「以前的面粉厂,我们把它改造成了青旅,让很多西安的当代艺术家在这里发挥自己的创作,让艺术元素成为青旅的特色。」
酒庄的青旅
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这个时节民宿常常是爆满,因为在酒庄对面的塬上,就是漫山的油菜花。
油菜花
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以上三张来自:大秦旅游
玉川酒庄的葡萄,也种在塬上。葡萄树的枝干修剪的十分整齐,虽然现在还没有长出叶子,但塬上成片的葡萄树还是让人觉得震撼。
「玉川酒庄」的葡萄树
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塬上最明显的建筑,也可以说是唯一的建筑,就是王诤不断提到的马清运老师的作品,叫做「井宇」。
「井宇是玉川酒庄的标志性建筑,四周是酒庄的葡萄园。外墙采用了传统的灰砖,墙面从不同角度看过去,都各有美感。」
正面看墙是平的,而侧面观赏才发现原来是曲面,走进之后发现,这里更像是古宅。
「这所宅子不单租,都是整租,一般举办活动的时候,晚上回不去,就会住在这里。」
蓝田玉边角料做成的地面
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塬上的景致让人惊艳,因为接近傍晚,所以远山都显得深邃了许多。
出门就能看见远山
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在与王诤的交流中,发现这里还有一座马清运设计的建筑,叫做「父亲的宅」,与「井宇」不同的是,这所宅子不对外使用。但是这个石头房,设计上却很有讲究。
「这些石头都是从村里小河里捡的石头,当时马老师用石头盖房子的时候,村里人都还嘲笑他。这些石头都很讲究,每块石头反光都不一样,有的泛黄,有的泛白,下雨了又会呈现出不一样的感觉,特别漂亮。」
马清运「父亲的宅」
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从繁华都市走出来,来到蓝田,王诤也曾遇到过困难,甚至委屈到流泪。但是时间久了,看着自己的努力渐渐得到回报,也得到了马老师的认可,也便真的爱上了这个地方。
借用艾青的一句话,「为什么我的眼里常含泪水?因为我对这土地爱得深沉……」
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