暖暖的味道2016年12月22日视频,蒋应荣,香打麦场（芝麻糯米糕）

【香打麦场（芝麻糯米糕）】做法：
    香打麦场有点像老北京的传统小吃“驴打滚”。不过驴打滚是凉着吃的。这大冬天的，送给自己心爱的人，怎么忍心让她吃着太凉的东西。经过万达首席大厨蒋应荣的改良，制作了口感更香，可以热着吃的香打麦场。
食材：糯米粉、芝麻等

做法：
1.一小盆糯米粉，加点水，像和面一样。不过加水要分几次适量的加。
2.糯米团和好以后。锅中加极少量的油。
3.如果是不粘锅就不必放油了。糯米团放进去，用勺子开始敲打。
4.待到一面微微发硬发黄，翻面继续敲打。敲打时记得力度不可太大也不可太小。
5.两面剪好以后拿出锅。在案板上撒一层炒过的芝麻，把糯米饼放在上头，上面再撒一层芝麻。
6.把饼卷起来，切成小块，就可以端上桌了。