漾濞卷粉和我们平时所见到的越南小卷粉有些相似。据说制作漾濞卷粉是需要花一定的功夫的。要先取优质大米浸泡至少6个小时以上。等大米表面糯化之后，再研磨成浆，放在特制的蒸笼上逐张逐片蒸熟。制成的粉皮洁白细嫩，用薄如翼，润如膏来形容一点也不夸张。在做好的粉皮上抹上特制的核桃酱(或者花生酱)，撒上一些泡菜末再淋上少许辣椒油，最后将整个粉皮裹成卷，切成大小均等的四段就大功告成啦。卷粉质地细腻，口味酸辣香甜，加上核桃酱带来的醇厚感，独具风味。