主料：
羊排2斤,白萝卜1斤
辅料：
桂皮,姜片,陈皮,良姜、枸杞各适量,盐、香菜各适量
温馨提示：
1、羊肉提前浸泡部分血水，可以减少血沫产生，使羊肉汤更清澈。
2、白萝卜与枸杞最后放，过早放入，会将白萝卜炖的过软烂，影响口感。枸杞则会破坏养分吸收。
制作步骤：
1：羊肉提前浸泡，洗净。
2：白萝卜切四瓣。
3：改刀滚刀块，收入碗内。
4：锅子放足量清水，将洗净的羊排放入，烧开，撇去浮沫。
5：放入八角、良姜、桂皮、陈皮、姜片各适量。
6：大火烧开，转小火，微炖1小时以上。将白萝卜块放入锅内，炖5分钟。
7：5分钟后，将洗净的枸杞子放入，继续煮5分钟，关火。
8：放入适量盐调味。
9：放入适量香菜，搅拌均匀，出锅即可。
（4小碗）
【材料】
（1杯=125ml）
玉米碴
大米
糯米
黑米
葡萄干
大枣
红豆沙
水
【做法】
1、各种谷类洗净，放入砂锅里；
2、加入足量的水，水的高度要比米的高度高出3-4倍；
3、大火煮开，煮沸转小火，盖锅盖慢煮；
4、煮到米都开花，粥开始浓稠，加入大枣和葡萄干继续煮5分钟；
5、加入红豆沙，熬至粥再次沸且浓稠即可关火。
排骨菜干汤（2人份）
原料：菜干 排骨 姜 蜜枣
做法：
1.准备好原料，排骨冷水下锅烧开后撇去浮物，之后捞起晾干水备用。
2.菜干用温水泡开，洗干净挤干水后剪段备用。
3.姜拍烂，蜜枣切对半备用。排骨汤的做法
4.锅里烧开水后把全部材料放进锅里，大火烧开后转小火煲1小时，放盐调味即可。
这款汤零技术，零负担，多喝一碗也没问题。随个人喜好还可以往汤里放胡萝卜。
原料：贝贝瓜2个
做法：
1、将贝贝瓜从顶部切开，顶部那块盖保留，用来当盖使用，用勺挖出贝贝瓜的南瓜肉，瓜体用来当容器。锅里烧水，把瓜体与盖一起放进锅里蒸15分钟左右，至瓜体熟透时取出
2、南瓜肉放进锅里，可以再加入一点其他的南瓜，加适量水，煮开后转小火煮至南瓜熟透，盛出，放进搅拌机里，加入适量的牛奶，混合搅拌成南瓜泥，最后倒入蒸熟的南瓜体中，用奶油挤在南瓜羹的表面装饰完成。
奶香浓郁，香甜可口，可作为甜品食用
原料：小米 羊肉 枸杞 姜 盐 料酒
做法：
1、羊肉切小丁，用姜末、盐、料酒腌制10分钟。
2、小米洗净，倒入锅中，大火烧开，转小火，煮至8成熟。
3、放入腌好的羊肉、枸杞，煮至米烂即可。
6、冬季防止感冒汤 姜汁醪糟煮啤酒
主要原料：啤酒、醪糟、姜片、枸杞、蜂蜜
做法：
1、将除蜂蜜外的所有原料倒入锅中。
2、小火煮沸后调入适量的蜂蜜，趁热饮用。喝下去五腑六脏都是热的，降温也不怕感冒。
原料：牛肉 土豆 洋葱
调料: 食用油 咖喱 生姜 葱 料酒 盐 面粉
做法：
1.牛肉浸泡15分钟左右；
2.锅中加水，把牛肉焯水；
3.给牛肉翻几次身，让里面的血沫都浮上来后关火，再次冲洗干净；
4.锅中重新加水，放入牛肉；
5.加入生姜，料酒和葱结，大火转小火煮一个小时，或者用高压锅，发出扑哧声后煮15分钟即可；
6.洋葱切成细丁，土豆切成小块；
7.锅中放入少量的食用油，加入洋葱翻炒；
8.加入两勺左右的面粉小火翻炒一会；
9.加入咖喱翻炒一会后加入前面煮好的牛肉汤，加入土豆中火煮到土豆熟了为止；
10.最后加入切好的牛肉块，撒上葱，调味即可出锅。
温馨提示：
1.上面第一次煮好的牛肉就是卤牛肉，放冷了切片就很好吃；
2.用点面粉，并且炒一下（记得要小火，别把面粉炒糊了）一来可以让汤更浓，二来配上咖喱粉，牛肉汤，洋葱和土豆自然是香气四溢啊！
【注：以上有做饭很简单（aqgyfs）整合发布】
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