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南阳古建遗址一览3
南阳人把点心称作“果子”,“谢顶大果子”即谢顶大点心。“顶大”是清末浙江的一家商号,1919年在南阳设了分号。他们不经营南阳本地的粗杂土产,只经营从南方运来的罐头、烟酒、水产等,南阳人称为“南货”;又因为顶大分号的老板叫谢连聪,所以南阳人都把这家分号叫做“谢顶大南货庄”地址在察院对门,共四间门面,在当时南阳算是最大的商店了。谢顶大南货庄最出名的商品就是顶大果子。1920年以后,谢连聪在商店后边开辟作坊16间,专做糕点。他高价聘请南阳著名糕点师刘华锋,具体制作时,他又指导刘华锋加入一些南方风味。这样顶大果子就吸收了南北优长,脆酥、脆、香、甜,老少适宜,成为馈赠亲友、孝敬老人、补贴小儿的良品。外地人专程来南阳买顶大果子,到南阳开会办事的人回家前也必到谢顶大南货庄买几盒顶大果子带回去。顶大果子的包装用桐木盒,隔潮,无异味:有一斤装的,也有两斤装的,做得很精致。至今在民间还能见到顶大果子盒用来盛放零碎杂物。
特务连连长张玉良留下,在复兴昌斜对面开办了一家中原书局(新知书店)。中原书局的工作人员都是沈从周的老部下,他们到处收集情报,为南阳的最后解放做出了重大贡献。
康熙《南阳府志》记载,南阳玄妙观建于元世祖至元年间,是在南阳县老君堂基础上兴建的,距今已有700多年历史。史料记载,新莽地皇三年(公元22年),为反抗新莽统治,汉宗室刘演、刘秀兄弟在南阳郡舂陵起兵,拔湖阳,占棘阳,乘胜进取宛城,在城南的小长安与莽将梁丘赐相遇,双方发生激战,杀得难解难分。忽然天降大雾,罩住两军。莽军多系骑兵,汉军大都徒步,莽军铁骑乘机向汉军冲击,汉军大败。刘秀被莽军追赶,难以脱身。正在危急关头,只见一头青牛向他奔来,刘秀急忙翻身骑上,随牛所向奋蹄疾驰,逃至老君堂。刘秀歇息片刻,出来回看青牛时,不禁目呆惊愕,发现青牛原是一头泥牛,汗水津津,垂头呆立,遍体鳞伤。刘秀恍然大悟,原来是老君策使青牛拯救自己。后人为记其事,便在老君堂处立石碑一通,上刻“泥牛古迹”4个大字,并详尽叙述“汉光武夜战失骑,老君堂泥牛助战”一事。自此,老君堂大名始显,香火日盛。“玄妙观”之名取老子《道德经》“玄之又玄,众妙之门”之语。“玄妙”二字的意思是“幽深谓之玄,理微谓之妙”。
到了明朝,南阳玄妙观有所发展。明洪武十五年(1382年),明令颁布设立道教管理机构:府设道纪司,置都记、副都记各一员;州设道正司,置道正一员;县设道会司,置道会一员。南阳府道纪司常设于玄妙观,由方丈担任都记。
由于明代的权贵们崇奉道教,营建或重修宫观的风气浓厚,南阳玄妙观也得以重修。经洪武四年增建、正统二年扩建及嘉靖、万历年间增修,南阳玄妙观逐渐成为豫西南著名的道教活动中心,并成为全国一大丛林。那时的玄妙观何其辉煌!观内有殿宇房舍300多间、神像75尊、道士200余人、建筑占地150多亩、香火地7700亩,被誉为全国道教“四大丛林”之一,与北京白云观、济南长清观、西安八仙庵齐名。整个道观规模宏大、结构严谨、建筑精美,观内石刻林立、古柏参天、曲径通幽。
彼时的玄妙观,不仅是道教信徒心目中的圣地,还颇受清朝皇室的青睐。雍正八年(1730年),观内建斗姥阁,雍正颁木雕斗姥像,并御笔题写“慈云法雨”匾悬于阁上;同治年间,当朝皇帝为了表彰玄妙观道人协助南阳知府打退捻军的功绩,特御赐《道藏》一部,这部书是汇集所有道教典籍的大丛书,共512函,5485卷,与《四库全书》、《大藏经》同为中华文化遗产的巨大宝库;道光二十六年(1846年),慈禧的父亲任南阳通判,年仅8岁的慈禧曾跟随父亲在南阳住过两年,其间,她时常去玄妙观游玩,在她成为“老佛爷”之后,还不忘昔日的情分,为玄妙观亲笔题写“惠浃中州”、“全真广学”两块匾额,一块挂在牌楼上,一块悬于藏经阁内。《清康熙通志》上的一句话概括了玄妙观当年的盛况:“园亭之盛,甲于一郡,黄冠行住,动辄数百人,为京师西南道观之最。”
历史的车轮滚滚向前,政权更迭,外敌入侵,金戈铁马……硝烟和炮火中,这座有着600多年历史的道家园林,雄伟壮观的身姿逐渐模糊,仙风道骨被湮没在岁月的红尘中……
清康熙年间,为避清圣祖玄烨讳,改玄妙观为元妙观。乾隆、咸丰等年间屡有增葺,并逐步达到玄妙观的鼎盛时期,南阳玄妙观成为与北京白云观、济南长春观、西安八仙庵齐名的著名道教宫观,为全国道教四大丛林之一。  玄妙观鼎盛时期的主要建筑,沿中轴线前后依次是无梁殿、“惠浃中州”牌楼、山门、四神殿、三清殿、玉皇殿、祖师殿、斗姥阁;左边依次是灵官殿、太公殿、三官殿、韩祖殿;东偏院内依次是十方堂、武侯祠、藏经阁、吕祖殿、泥牛古迹、桑麻轩。右边依次是城隍殿、七真殿、五老殿、张祖殿;西偏院内依次是大斋堂、大厨房院、功德阁、道院。除此之外,还有园林建筑西北园,1923年增建另一处园林宛南公园。
到了民国后期,南阳玄妙观开始破败。特别是抗日战争期间,日军炸毁了无梁殿、“惠浃中州”牌楼、宛南公园、西北园,斗姥阁也毁于兵火。新中国成立后,南阳玄妙观一直是南阳县政府、县委的所在地,1994年,南阳县撤县设区,南阳玄妙观成了宛城区委、区政府所在地。
300多年前,这里应该是异常繁华的。车水马龙,香火鼎盛,善男信女川流不息。穿过无梁殿、慈禧题写“惠浃中州”匾额的牌楼,才能到达玄妙观的正门——山门。山门上明藩唐成王所题的“玄妙观”三个金色大字熠熠生辉,门内塑有威风凛凛的神荼、郁垒二神将守护着道观。《南阳玄妙观全图》中注明,这里是大斋堂,过去是玄妙观道士的伙房。如今,房屋的外观基本保持原貌,内里已是面目全非。似乎是沿用过去的功能,这里成了职工食堂,被红砖砌成了若干间。伙房,在一座建筑群里的地位应该十分低微。正因其低微,我反被震撼。且不说外观的高大别致,内里房梁全部是齐整的粗木,房内屋顶竟然还有雕刻精美的斗拱。若不是事先了解,定以为这里是一座高大的庙宇。大斋堂进门的地面上,铺砌着几块宽大的青石。俯下身细看,青石上隐约可辨“山泉书”等字样,字迹潇洒雄健,颇有功力。看来这曾经是一块石碑。历史,就这样被踩在了脚下。自大斋堂往北,最醒目的建筑当属三清殿。远远地就能看到高挑的飞檐从一处院落伸展出来,周遭已成合围之势的现代建筑也掩饰不住她的张扬。过去三清殿敬的是三清诸神,三清是道教最高神,即玉清元始天尊,上清灵宝天尊,太清太上老君(道德天尊)。走进院落却发现,三清殿能看到的,也只剩这个残喘的屋顶了。她所有的骨骼、血肉都被剔除,再加以现代的包装,成为宛城区委的小礼堂。还有几处能够清晰辨认出的建筑是玉皇殿、太公殿、三官殿和韩祖殿,都在三清殿的背后。如今,这些大殿要么成了办公室,要么成了家属住房,只能从外观上想像出昔日的风貌。
在区委、区政府大院的最后一个院落里,几块精美的石碑落寞地躺在树下。一块立体雕塑的功德碑碑帽上,两条蟠龙张牙舞爪,呼之欲出,不知是哪位大家富豪为玄妙观募捐后所刻。还有两块青石石碑,字迹清晰可辨,一块刻有“祖师开山心法,一戒……二戒……”等字,大概是一块教化民众的警示碑;另一块则有“发逆围攻郡城半月余同埠官绅□力守御解围□劝谕四□修筑外郭……”等字,令人联想到历史上李自成攻打南阳的惨烈战役。据史载,明崇祯十四年(1641年)、十五年,李自成两次攻打南阳,由于官兵顽强抵抗,战争进行得异常残酷,战后南阳城内生灵涂炭,死尸遍地。此后,60多名玄妙观道士将各处尸骨收集起来,在如今的市人民公园西北角挖掘了一个巨大的墓穴,掩埋尸骨,超度亡灵。可以说,玄妙观和南阳历史上的重大事件是息息相关的,她不仅见证了南阳的历史,更是南阳历史进程的参与者。
在斗姥阁毁于日寇的兵火后,藏经阁就成为了玄妙观的“最高建筑”。在《南阳玄妙观全图》上她位于玄妙观的东北角。我循着路人的指引出宛城区委大门向东,在100多米外的小巷里寻找藏经阁的踪迹。第一个家属院进去问,不是;第二个再问,还在前面……不知走了多久,就在我以为已经错过藏经阁的时候,一座古建筑在家属楼的重重包围中峥嵘地露出一角。
这就是为收藏御赐《道藏》而建的藏经阁。资料上说,藏经阁“分上下两层,为悬山式建筑。阁下前面起房坡,坡檐伸出两侧山墙外并挑起翼角,檐下是斗拱七攒,十分壮观。阁上屋顶是七檩悬山,且有脊兽……”
如今的藏经阁早已不是收藏国宝的清静之地。如同一棵沧桑的大树,周围被各种各样疯长的临时建筑攀附着,几乎看不出本来面目。一层的周围倚着藏经阁盖起了简陋的民居甚至是公厕,二层的飞檐上安装了太阳能热水器,洞开的窗户上晾晒着内衣和袜子。当初神秘庄严的藏经阁,大概想不到自己会有如此充满“生活气息”的一天吧。但起码,她还是生存下来了,尽管境地是如此尴尬
闫天喜饺子馆它的前身其实是六指饺子饺子馆……
在当时的察院街(今民主街)最出名的饭店是一家饺子馆。饺子馆的招牌很别致:六指饺子馆。你若是去吃饺子,老远就有一个长的像弥勒佛一样的人热情地迎接你。这就是饭馆老板—张进财。你若稍一留意,就会发现他的手掌不是五根指头,而是六根,他并不避讳自己的生理缺陷,而是巧妙的利用了它。一时间,六指饺子响遍整个南阳城,高官显宦住进察院,点名要吃六指饺子;谁家来了外地亲朋最盛情的款待就是到察院街上吃顿六指饺子。当然六指饺子。出名光靠名字响亮是不行的,主要还是因为他确实好吃。他的制作技术是当时南阳镇守使吴庆桐的私人厨师刘天义传授的。据说刘天义在清廷当过御厨。他选料考究:饺子馅必用猪前膀处五花肉,纯黄葱,清芝麻香油,字母酱油,等等,配比严格;拌饺子馅时先放什么后放什么,也有严格程序。六指饺子看着色香油浸,吃着香而不腻,能适应各种人的口味。后来张六指死了,他的儿子张明权继承了父业,可张明权忙着吸大烟、逛妓院、下赌场,把父业荒了,饺子馅偷工减料,胡乱搭配,不咸即淡,不苦即酸:再加上他的小名叫狗屎,所以人们都称狗屎饺子。到了民国三十年(1941年),饺子馆里的徒弟闫天喜看着饺子馆生意难以维继,遂在察院大门西边自开一店,继承六指饺子的传统,用心经营,生意复又红火。这就是一直传到今天的南阳名吃——“闫天喜饺子”。
四大望门,即:南关杨家,东关勇家,白庄张家,孙坑米家。这四大家族不仅仅是家业大,更重要的是人气旺,出士绅,这些士绅乐善好施,望中一方,德被三代,比如白庄的张庆之(张中孚之父),一生热心慈善事业,为乡人扶危解困,1917年民国大总统赠匾“义声载道”并为他题词云:“慷慨成性,慈心侠骨”。
这四大望门,互相联姻,在南阳形成一个错综复杂的姻亲网。著名建筑学家杨廷宝的母亲即是孙坑米家的姑娘。
在南阳城里,凡是泰字号的生意都是杨家的。例如泰兴元(经营酱醋糕点)、泰兴祥(经营医药)、丰泰粮行、泰兴祯、泰兴东等。
杨家大院
杨家后坑是南阳七十二坑之一,有二亩多大,是建杨家大院时的石灰坑。由此坑可以想见当年杨家大院规模之宏大。
杨老四胡辣汤,杨老四大号杨聚山,他的胡辣汤店开业于1917年冬天,地址在察院对门偏东,与谢顶大南货庄隔两家生意。他做胡辣汤的的程序太复杂。洗面筋:洗成后一半切成指头肚大大的方块,用香油炸成面筋泡;另一半放进文火里煮熟,切片。煮排骨:做胡辣汤必用排骨汤,煮好后把肉剔下,切块,与面筋片放一起煎炸。用洗面筋洗出来的细面调糊,搅到排骨汤里。芝麻油炸葱花,炸蒜片。所用粉条一定是绿豆粉或豌豆粉,不用红薯粉。酱油一定用“泰兴元”的子母酱油,醋一定用界中米醋。食盐一定要化成浓盐水(那时的盐太脏)。金针、木耳、韭黄、海带、芫荽一样都不能少。现在的人喝不到这样的胡辣汤。现在的人挣钱性子太急,面汤里扔些挤豆油挤出来的下脚料,倒勺子食色,一搅和:“胡辣汤热哩!不好喝不要钱!”我是倒找钱也不喝。
南阳籍退休老同志郭文甫的两篇文章,通过回忆、描写白河闸口、水磨房的过去,感悟到现代白河游览区南阳水城的建设,可否也融入“那伊伊呀呀吟唱着古老曲调的水车,以及那嗡嗡作响的石磨”是否建一个河水浴场、留一片金沙滩………
闸口,这一特定社会的城防设施,随着时代的发展,它已经成为老一辈人头脑中一个久远的记忆。南阳的闸口,也消失在人们的视线中,成为了历史。
然而,在过去的年代里,作为城市防预水患和调节城市河流水量的南阳闸口,对于城市和居民生命财产的安全,起到了巨大的保护作用。它曾经辉煌过,繁荣过,在人们的心目中占据着重要的位置。
在平常的日子里,闸口泄水口的台阶处,总要聚集一群群的洗衣妇女,捶衣声、说笑声,从早到晚没有间断过。更让人不能忘怀的是那架古老的水车,随着哗哗的流水声伊伊呀呀的吟唱着永不休停,毫无倦意。还有那随着水车转动而转动的一盘石磨,当它碾过粮食时发出的嗡嗡声,则给人一种沉稳的感觉,听而不厌。
因为有了水车,有了石磨,人们就叫它“水磨房”。水磨是用水的动能和势能作动力磨面粉,它要比用畜力拉磨磨的面粉成本低,所以人们大都愿意到水磨房磨面粉或买面粉,不仅收费少还磨得快,很受老百姓欢迎。
当南阳向现代化城市迈进的时候,昔日的闸口,已经失去了它原有的社会功能,退出了历史舞台,这就是人类社会发展的法则。闸口失去了作用价值,自然要被淘汰,这是不言而喻的。而水磨房呢?它应当是水城南阳的一个景点,甚至是代表水城南阳的一个靓点。若能在白河游览区的河岸旁,以及市内即将疏竣的河道旁边,建上若干座水磨房,那伊伊呀呀吟唱着古老曲调的水车,以及那嗡嗡作响的石磨,一定会给南阳的旅游业和市民的生活带来意想不到的实惠。
水城南阳不仅有小桥流水人家,还有伊伊呀呀的古老水车,以及游动着的画舫、小船。古老的水城南阳,必将洋溢着青春的气息。
闸口桥照相时发现桥基上有通刻字的石柱上面好像是:极建天地人庙……
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