反复呼吸道感染儿童的中医食疗法
反复呼吸道感染指 1 年以内发生上、下呼吸道感染的次数频繁,超出正常范围(7~10 次以上)。临床常表现为反复不断地发生感冒、扁桃体炎、支气管炎、肺炎等。若治疗不当或治疗不彻底,呼吸道感染反复发生,既容易诱生他病,又可导致慢性消耗,损及其他器官及系统免疫功能,使病情日趋复杂,严重影响患儿的健康及生长发育。呼吸系统疾病是冬季儿童常见病、高发病。中医认为“正气存内,邪不可干”,所以防病的关键在于提高正气,适当的体育锻炼,户外活动,饮食均衡,注意休息,保持室内空气流通是冬季防病的基本措施。“药食同源”,在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能,可以达到防治病,以下着重介绍一些适用于“复感儿”的中医食疗方:
1)谷芽粟米粥
材料:谷芽30克,山楂10克,麦芽30可,粟米50克。
方法:将谷芽、麦芽、山楂洗净,装入纱袋中,扎紧袋口。粟米淘洗干净,与药袋一同放入锅中,加清水1000毫升,武火煮沸后,改用文火煨煮20分钟,取出药袋,继续用文火煨煮至粟米酥烂即成。分次服食。
适用:有饮食积滞或胃纳不佳小儿尤宜。
2)鹌鹑蛋羹
材料:鹌鹑蛋1个,米汤适量。
方法:将鹌鹑蛋打入已煮好的米汤内,用武火煮沸即可。早晚各服1次。
3)内金黄鳝汤
黄鳝1条,鸡内金10克。黄鳝去鳃、内脏,淘洗干净后,切段,与内金放入砂锅中,加水1000毫升共煮40分钟,加精盐适量调味即成。饮汁吃鱼。
4)桂圆肉鸡蛋汤
材料:桂圆肉50克,大枣15枚,鲜鸡蛋2只,冰糖20克。
方法:将桂圆肉、大枣洗净,放入砂锅中,加清水800毫升,武火煮沸后,改文火煮至大枣熟烂,冲入打撒搅匀的鸡蛋,继续煮至蛋熟,加入冰糖即成。
5)辛夷煲鸡蛋
材料:辛夷花9克,鸡蛋2只。
方法:先将蛋整枚打入沸水中略煮片刻,然后再加入辛夷花同煮2~3分钟即成。吃蛋及汤,咸甜任意。可连续食用一周。
适用:对反复上呼吸道感染、过敏性鼻炎有效。
6)玉屏汤
材料:瘦猪肉30~60克,黄芪15克、白术15克、甘草5克煎汁
方法:瘦猪肉切成小碎粒状,入油锅中爆一下。另以黄芪15克、白术15克、甘草5克煎汁,约150毫升,加入肉中煮汤,待肉熟加盐、味精少许,盛起即成。可作菜肴常吃。
适用:气虚者尤宜。
7)黄精枣汤
材料:黄精6克、红枣20克
方法:煮汤一碗。吃汤及枣,每日一碗,连续食用一段时间。
8)百合花生粥
材料:百合干20克;花生仁30克,糯米60~80克
方法:百合干泡胀;花生仁连皮煮熟,然后与糯米加水煮粥。忌用铁锅,以搪瓷锅或砂锅煮为佳。每日吃1~2小碗,咸甜任意。连续食用一段时间。
9)银香羹
材料:银耳10克,干香菇6克。
方法:先将干香菇煎汁滤去渣,再将汁以文火熬银耳至酥粘成羹状为度,加冰糖少许。一日服完,可常吃。
妈妈们可根据上述食谱的制作办法,每次选用药材一种,肉类一种,可以制成很多炖品和汤料。
1.锻炼身体:这是预防呼吸道感染的最好方法。要让孩子经常到室外活动,晒阳光和呼吸新鲜空气。
2.合理饮食:应常吃一些健脾益气的蔬菜和食物,如芥菜、油菜、白萝卜、胡萝卜、南瓜、笋、山药、蘑菇等,花生、芝麻、核桃、橄榄、大枣等也可多食。
3.正确治疗:应按医嘱足量全程用药。必要时测定体内微量元素水平和免疫指标,若微量元素缺乏,要进行有针对性的补充。若有免疫功能缺陷,则要进行免疫刺激疗法。
注意:以上食疗方,适用于复感儿的日常调护。呼吸系统感染性疾病急性期,饮食宜清淡,忌生冷、油腻、辛辣、煎炸之品,如水果、甜品、零食、老火汤等暂不适宜适用。
联系客服