蜜汁扣南瓜

发布日期：2010-09-30 08:41:11　点击量： 16

配料： 南瓜，红枣，桂园肉，枸杞，姜，盐，糖，色拉油，生粉

制作方法：

1，南瓜切片码放在较深的碟内，红枣去核，桂园肉枸杞洗净备用，姜切片。

2，将去核的红枣，桂圆肉，枸杞摆放在切好的南瓜上，放上姜，撒上适量的盐，糖，放入滚烫的锅里蒸15分钟至熟。

3，取一小碗将蒸熟的瓜汁倒出，另取一稍大的碟子盖在蒸南瓜的碟上，反手将蒸好的南瓜倒扣在大碟内。

4，锅里放少许的油，将倒出的瓜汁倒进锅里，小火用生粉薄薄的勾一层芡汁浇在瓜上即可。