利润1元1个,日卖1000个一年净赚50万!常见的生意也很赚钱~
有朋友问钱哥,自己想开个早餐店,卖包子能不能赚钱。需要投资哪些设备,费用大概是多少?根据这个朋友要求,本期钱哥写一篇开包子铺的文章,以供参考。是不少人早餐的优先选择,在北京生意好的包子铺门口每天都是排长队的,因此开包子铺肯定是能赚到钱的。先说成本,包子受制于特殊加工,所以摆地摊是不可能的,店铺的话至少要10平米左右的面积,店铺价格城市不同,地段不同,价位也不同。一般情况下,二线城市店面租金约为6000-10000元/月,三线城市店面租金约为4000-8000元/月。包子店通常需要1-2人贩卖,如果是自己做或者家人一起,可以省去一定的人工成本,那么剩下就是制作包子的成本了。以肉包子为例,所需要的材料是肉馅和面粉。面粉价格通常在几元钱一斤,暂且估算为3元/斤。
而肉馅通常是精肉和肥肉大概以3比7的比例调和而成,以市场精肉价格13元/斤,肥肉价格6元/斤为例,调和成肉馅的就是8.5元/斤。一斤面粉大概能做10个包子,平均下来的价格就是每个包子成本大约是0.6元。而目前的成品肉贩卖包价格大约是1-3元一个,折合中间价就是1.5元/个。暂时不计算其他水电费成本,一个肉包大概能赚0.9元。通常肉包的利润比菜包要高一些,所以其他素菜类包子就以利润0.7元/个来计算。除去手工包子外,卖半成品包子也是一个不错的选择。半成品包子成本在0.5-0.8元/个,售价在2元/个,单个利润可以在1元左右。
半成品包子相比手工包子更省人工,且利润还要略高一些。大部分包子铺一天可以销售包子在1000个左右,如果搭配牛奶、豆浆、粥和茶叶蛋,每天利润可以稳定在1600元左右。如果按月计算一个月收益在4.8万,刨除店租成本也还有4万左右收益。做的好,一年有赚50万的可能。手工包子铺基本的设备有和面机、操作台、蒸笼等,总体费用在1万元左右。制作包子的原料主要就是面粉、蔬菜、肉类,如果做得包子品种多,采购价会多一点,加上包子店日常的水电煤气等能源的费用,原料费和水电费加起来在每月1500元左右。主要设备就是蒸笼和炉灶,现在的包子店一般采用的是煤气或是天然气,选择的蒸笼大小不同,一次蒸制出来包子数量也就不同。不仅可以用于冷藏,而且还可以当作操作台;销售台是属于销售包子的设备,可以放零钱,隔层还可以放豆浆等物品。再加上一些小型设备,像豆浆机、微波炉、封口机等等,总共算下来前期投1万多点就够了。首先是选址,钱哥建议选择比较繁华得商业中心,写字楼附近。这类地区人流量比较大,购物频率比较高。尤其写字楼里面办公白领,大部分人都需要外购早餐,而包子正好可以弥补这块空缺。包子最好品种丰富,猪肉馅,牛肉馅,羊肉馅,海鲜馅,蘑菇馅,水晶馅,鸡蛋馅,素菜馅,灌汤馅等等。最好都有,这样客户回头率才高。当然也有缺点,就是房租价格相对来讲比较高,在选择这样的位置的时候,前期资金要比较充裕才行。宾馆附近的消费者比较聚集,尤其是外出旅游的游客非常喜欢在早上的时候吃包子,这样不仅能够饱腹,还能满足他们的口欲。而开在居民区附近,相对于前两者成本是相对较低的,但由于居民区相对人流较为固定,所以对产品质量要求会很高。
未来经营上不出问题,获得附近居民认可,包子铺客流就会相对稳定。关于包子店,钱哥想说的就这些,如果你对开店感兴趣,或还有某些疑问,欢迎给钱哥留言。
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