桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。夏季正是毛桃、油桃、水蜜桃等各种桃子上市的季节,并且我国也素来有“桃养人”的说法,所以男女老少都爱吃。桃子究竟有哪些好处,是不是所有人都可以吃呢?
桃子的营养价值有哪些?
桃子含有丰富的维生素C和人体所需的大量膳食纤维、胡萝卜素及多种微量元素,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
桃子是高钾、低钠的水果,可以平衡体内的钾钠,维持电解质稳定,起到利尿消水肿的作用;桃子中含有丰富的铁元素,在水果中几乎占居首位,可以补血养血。
桃子还含有丰富的果胶和膳食纤维,可以增加饱腹感,促进肠胃蠕动,起到增进食欲、促进消化的作用;经常食用桃子,还可以起到防治便秘、减肥瘦身的作用;对多种肺病引起的干咳、慢性发热、咳血、盗汗等症可以起到养阴生津、补气润肺的作用,唐代名医孙思邈称桃为“肺之果,肺病宜食之”。
哪些人不适合吃桃子?
桃子表皮有毛,易引起过敏反应,过敏体质者要慎加食用。
经常上火的人群,不易多食用桃子。因为桃子性温,有一定温补的作用,食用过多反而会不利于健康。
高血糖或者糖尿病人群应该限量摄入,可在两餐之间少量吃一点,同时一定要记得吃桃子后适当减少主食的摄入量,保证每日摄入总能量不变。
胃功能较差者不宜吃。桃子中含有大量的大分子物质,对于本身肠胃不佳的人来说,吃桃会加重肠胃负担,易导致腹痛、腹泻等问题。
桃子一天吃多少合适?
常言说的“桃养人”是指要适度地吃桃,恰到好处地品尝桃子,而不是一次性吃大量的桃子。那一天吃多少桃子合适?对身体健康的人而言,每天食用桃子的量应该保持在半斤以下,可以促进人体的营养吸收。
如果吃得太多,会增加肠胃负担,不容易消化,同时还会增加体内的燥热。桃子最适合在饭前或饭后一小时食用,可以促进胃肠蠕动。最后没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了易引起腹胀或腹泻。
来源:科普时报
作者:贾彬彬 山西医科大学社会医学与卫生事业管理专业硕士研究生
编辑:毛梦囡
审核:王飞
终审:陈磊
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