一提到轻食,你脑海里浮现的是什么?
如果既不想吃药,又不能手术,医学上还有其他减肥方法吗?
答案是肯定的。
那就是几乎所有减肥的人都适用的间歇性断食,也叫轻断食。
医学证实,这绝对是一个被大大低估了的减肥手段。一提到轻断食,你脑海里浮现的是什么?连着好多天不吃饭?每天少吃一顿饭、两顿饭?
断食来源于古老的宗教仪式,算不上医学的新发明。
早在《庄子·逍遥游》里,就有“不食五谷,吸风饮露”的记载,也成了后世道家修仙所效仿的榜样。
轻食的好处与机制
轻食的好处:帮助减肥、治疗疾病和延年益寿。
首先,自然是能减肥。
除了减肥之外,轻食还可以治疗疾病。
研究发现,轻食既可以控制血糖,逆转糖尿病前期,又能降低血压,还能减少哮喘、关节炎的急性发作。
而且,除了身体层面的变化,轻食居然还能提高记忆力,改善认知功能,对预防和治疗阿尔茨海默病、帕金森都有一定的作用。
至于延长寿命,目前还没有人体的实验证据,但已经获得了动物实验的确证。
有些人可能会觉得:这卖的是狗皮膏药吧?包治百病啊?
但如果分析一下轻食以后我们身体的代谢反应,你就会相信这些效果。
在断食8-12个小时后,饥饿会启动第一波代谢改变。
这时候,身体里的糖已经消耗完了。
没有了糖作为第一手能源,身体只能分解脂肪,把分解出的酮体作为能源物质;
紧接着,这些酮体会启动神经内分泌传导信号,告诉我们的细胞核,“身体没有能量了,快想办法”;细胞核收到信号后,会启动一系列的自我保护效应,包括降低蛋白质合成、提高胰岛素敏感性、增加坏细胞的自我清除等等。
听着好像有点抽象,其实就是说——
人体细胞感受到饥饿的威胁后,就激发了节约能源、保护自己的求生欲望。这种自我保护效应,又会激发心脏、肝脏、大脑、胃肠道等所有器官的潜力,提高表现,准备应对压力。
在轻断食期间,为了适应环境改变的压力,我们身体的每一个细胞都会进行系统性修复,把自己的损伤修复好;
而在轻断食结束、进入恢复期之后,正常的进食、良好的睡眠,又会把身体带入一个细胞生长、功能性组织重建的全新状态。
这样往返交替,最终就达到了修复和新生的效果。
这大概就是庄子所谓的“水击三千里,抟扶摇而上者九万里”。
深潜水底,方能翱翔于九天之上。微小的细胞,也能给我们一样的启示。
这里额外说一句,如果没有饥饿,我们的细胞都吃得饱饱的,它们在做什么呢?“温饱而思淫欲”,对,它们在忙着繁殖。
毕竟对于生命来说,繁殖和传承永远是最重要的任务。但是,如果总是忙着繁殖,细胞就会忽略对自身的修复。
损伤得不到修复,慢慢积累得越来越多,人也就不健康了。
你看,身体和宇宙是相通的,都蕴含了“福兮祸之所倚,祸兮福之所伏”的道理。
最重要的,就是判断吃什么。
既然轻断食这么有效,我们具体该怎么操作呢?
最重要的,就是判断吃什么。
在轻食这一天,不是说除了水之外,什么都不能吃。而是说,你需要把摄入的热量控制在一个很低的范围内,一般是500-700大卡。
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