中国临床营养网(lcyycc)
住在你肠道里的细菌,今天过得好吗?
此文转自FunFood—Fun & Functional(ID:FunFoodCorp)我们是一群来自美国常春藤盟校的博士生,用专业解读健康,以乐趣诠释科学;和FunFood一起,乐享生活!已授权《中国临床营养网》转载。
同吃同睡,你身体里最熟悉的陌生人:肠道菌群
胃肠道微生物生态系统是哺乳动物体内最复杂和最大的微生态系统,有人说这是一个“被遗忘的器官”,诺贝尔奖获得者Lederberg曾提出人体是由人体细胞与体内共生的细菌共同组成的“超级生物体”。
肠道菌群可不只是简简单单的住在肠道里的关系,而是与肠道细胞“同呼吸、共命运”。它们紧贴肠粘膜表面,并与上皮细胞黏连,形成细菌生物膜菌群,影响肠道通透性,同时与营养物质吸收、分布、代谢、排泄以及肠道免疫系统密切相关。正因为肠道菌群强大的功能,科学家将之视为一种特殊的人类器官。2007年,美国国立卫生研究院启动了被称为“人类第二基因组计划”的“人类微生物组计划”,欧盟也开展MetaHIT计划,即人体肠道宏基因组研究计划,更好地研究人体微生态系统与人类健康和疾病的关系[3]。
希波克拉底曾说过死亡源自肠道,消化不良是所有罪恶的根源;传统中医也认为生命之源存于丹田,千般疾病亦能由此而生。这些均说明自古以来,虽然古人不知道肠道菌群的存在,但都认可肠道在健康中发挥了不可替代的作用。
你的肠道像一座宫殿,而肠道菌群就像是一群租客居于其中,有的勤勤恳恳帮助打扫维护房间,有的天天垃圾乱扔没事乱涂乱画,总体而言,相安无事。而你每天的饮食、作息等等自然而然的影响着这群租客,如果你的饮食作息不好,好的租客渐渐待不下去,卷铺盖走人;坏租客则呼朋引伴,把你的房子糟蹋得一塌糊涂。肠道菌群改变的影响也许不是立竿见影的,但是长此以往,慢性疾病的出现,也就不意外了。
举例来说,随着生活饮食习惯的改变以及社会压力的增加,肥胖和慢性便秘的发病率逐渐增高。有报道显示美国成人慢性便秘发病率平均为16%,我国平均为15.2%[4]。而大量研究表明,肠道菌群可能是肥胖、慢性便秘的重要因素,与健康人群相比,便秘患者的菌群出现紊乱,比例发生改变。
正如前文说到,肠道菌群就是我们的另一个器官。那么如果身体里的“器官”已经不好了,能不能也从健康人身上移植这个“器官”,来治病呢?科学家沿着这个思路,对肥胖、便秘等疾病的肠道菌群移植疗法进行了一系列的研究。
a.“坏器官”会引发肥胖吗?
b.就算不吃高脂肪,“坏器官”对健康的影响依然存在!
给无菌小鼠饲喂高脂饮食后,小鼠并没有出现肥胖和胰岛素抵抗现象,然而,将正常饲养的小鼠肠道菌群移植入无菌鼠肠道内后,尽管减少了高脂饮食摄入,无菌小鼠仍然逐渐出现脂肪增多和胰岛素抵抗现象[8]。
c. 双胞胎胖瘦不一,也和你有关?
Gordon等人进行了一项十分有趣的实验,招募双胞胎,其中一个是胖子,另一个是瘦子,将两者的粪菌液分别给小鼠灌胃,饲养后发现,双胞胎中胖子的粪菌液导致小鼠变胖了,而瘦子的粪菌液却导致小鼠变瘦了。之后将两组小鼠放在一起饲养,发现肥胖小鼠在瘦子小鼠的干扰下体重增加开始有所受限,并且逐渐变瘦[7]。
目前已有研究单位注册使用粪菌移植的方法治疗肥胖,粪菌移植即将健康人粪便中的功能菌群,通过一定方式移植到患者胃肠道内,调节患者肠道菌群失衡,重建具有正常功能的肠道微生态系统,对治疗肠道内及肠道外疾病提供一定帮助[9]。有研究者试图将瘦子粪菌液移植给胖子,从而通过改变胖子的肠道菌群使其体重下降,该项研究值得期待(ClinicalTrail.gov)。
Figure 1. 布里斯托大便分类法。一种医学上的分类法,它将大便分为七类。因为大便的形状和其待在大肠内的时间有关,所以可以用它来判断食物经过大肠所需的时间。发明人为英国布里斯托大学(University of Bristol)的希顿 (Heaton) 和路易斯 (Lewis),首篇于1997年发表在《北欧肠胃病学杂志》 (Scandinavian Journal of Gastroenterology) 上。
a. 想要便便好看?先要菌群多样!
b. 便便频率不对也和它有关!
C. 多方面影响肠动力
肠道菌群影响肠道动力可能通过三方面发挥作用:
1.菌群自身成分或代谢产物影响肠道平滑肌收缩,如内毒素(LPS)、短链脂肪酸和胆汁酸,Alemi等[13]发现胆汁酸通过肠道神经元或肠嗜铬细胞表面的TGR5受体影响肠道动力;
2.肠道神经内分泌系统释放神经递质,如5-HT,Yano等[14]发现抗生素联合处理后的伪无菌鼠结肠中,肠嗜铬细胞的TPH1的表达下降,影响5-HT的合成,进而影响肠道动力;
3.胃肠道免疫系统释放炎性因子,如肠道低度慢性炎症。
目前在ClinicalTrail.gov中也发现有不少单位正在进行以肠道菌群为靶点的便秘治疗临床试验,如南京大学医学院附属金陵医院微生态治疗组已开展了通过改变便秘患者肠道菌群的微生态治疗。
细心的读者,可能已经想到了这个问题:这个肠道菌群移植,是怎么回事?目前的做法,就是粪菌移植。顾名思义,就是将健康人粪便里的菌群移植到病人的肠道内~咳咳,虽然过程是科学的、严肃的,疗效是显著的,但是我们必须要承认,这个疗法有点重口味啊……当然啦,比起我们老祖宗的“黄龙汤”治病,已经进步很多了!
不想以后又受生病的罪,还得接受“重口味”疗法洗礼,就好好呵护自己的肠道菌群!多吃含益生元、益生菌的食物,饮食规律不重口,才是真正的良方!想要知道更多关于益生菌的真相,请点击前期文章《益生菌,你的显微“医生君”》继续阅读~
参考文献
14. Yano JM, Yu K, Donaldson GP, et al. Indigenous bacteria from the gut microbiota regulate host serotonin biosynthesis. Cell 2015;161:264-76.
(完)
《中国临床营养网》编辑部
本站动态栏:
联系客服