痛风最重要的生化基础是高尿酸血症，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。
刚开始是在脚部的关节局部发生急性红、肿、热、痛的情形，疼痛的严重程度会让人无法走路、无法穿鞋，有人形容这种痛像被狼狗咬到一样的痛，或像是被熔解的铅烫到一样痛，更有人形容像被老虎钳夹到，已经痛到哀号大叫了，再继续用力夹下去的疼痛。换句话说，这种痛是一生中所遇到的最大疼痛，痛得真想把脚剁掉般的酷刑，这就是痛风。
痛风在发作之前一至十二小时，患者一般都会有预感；预感期一过立刻发生激烈的疼痛，而且疼痛程度一分一秒的增加，在二十四小时之内就会达到最高峰，然后过几天之后疼痛才会慢慢减轻到症状自然消失。由于关节疼痛的情形并不会持续，患者往往认为不痛就没事了，所以常会被疏忽而延误治疗时机。
痛风不只是一种关节会疼痛的疾病而已，痛风是一种警告的讯息，它警告人体内对于尿酸的新陈代谢产生了问题，更重要的是它警告人体内过多的尿酸正在一步步地沉积到身体各个部位，包括内脏各个器官都可能会因尿酸结晶的沉积而受伤害，其中特别是以肾脏功能受尿酸结晶的影响最大，不得不小心！
因此，痛风的正确治疗观念不应该只是在治疗关节的肿痛，更重要的是要长期将体内尿酸值控制在正常范围，才不会让过多的尿酸到处结晶沉淀在身体各个部位，造成不可恢复的伤害。
许多痛风的病友只有在痛风发作时才会去找医师治疗，一旦关节不痛了就忘记要继续接受治疗，忽略掉此时体内的尿酸值还是过高的事实，等到到处沉积的尿酸结晶造成肾脏伤害了才记得要去找医师治疗，那时就后悔也来不及了！”早期发现，持续治疗”是面对痛风所应该具备的最正确观念。
酵素食品与其他的保健品最大的差异，在于所提供的必需营养元素相当完整，所谓必需营养元素是人体所无法合成的营养分子，必须由境外直接供应。如之前所提的维生素、矿物质、有机酸等，这些必需营养分子只要有任何一种缺乏，都足以造成许多轻重不同的疾病。而我们一般人所容易缺乏的也正是这些必需营养分子。
只要食物中含有完整的营养分子，就可以满足全身细胞的需求，不但可以有效地预防各种疾病，同时也可以取代许多药物，根治各种疾病。营养均衡完整相信有许多人提过，因为没有实际的支持，那只是一个构想而已。这是受限于刻板的营养认知，又不知利用有益微生物及其生化反应能力，因此所调配出来的营养，其缺失仍多。
而酵素食品则是除了种类甚多的食材，含有广泛的营养元素，最主要是加入多种有益微生物，进行多重的生化反应，衍生出许多人体细胞所需的必需小分子，而达到均衡完整的目标，优良酵素食品的出现可以说是人类在健康史上的一大跃进。
来源:小龙酵素微信公众号
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