这个酥脆咸香的饼，不用发面，巧媳妇必会！

2016-11-10 11:46 公众号名称

葱油饼，小伙伴们小时候一定都吃过吧

这是一款不可多得的小食呢，

酥脆咸香，吃了一片接着一片，

自己在家做也很方便呢

好了，我们开始今天的制作吧

准备食材

240g通用面粉

(过筛后再称量）420-440ml水适量葱（爱吃多放）少许盐少许五香粉20ml油

具体步骤1将面粉倒入水里，同时用打蛋器或筷子搅拌，确保完全融合；加入葱花、盐和五香粉，搅拌均匀。

2取平底锅，开中火，倒油。油热后，将面粉糊沿着锅边缘顺时针缓慢倒入，用勺子使其分布均匀，一面煎至金黄色后，翻面煎另一面，如下图所示。

3出锅后用厨房吸油纸吸或者漏勺去多余的油份，接着用剪刀将葱油饼剪成小三角，装盘完工。

没吃到葱油饼前，谁又能想到，

仅仅用葱、油、面粉，就能做出如此美味呢！

你还可以加鸡蛋、香肠哦~

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