一直都对香酥的食品无法抗拒,一口咬下去,“咯吱、咯吱”,唇齿留香。 看到双双老师这个方子,立即长草,并付诸行动,真的很简单,几乎没什么技术含量,关键是还好吃。 看着饼在烤箱里鼓起那一瞬间,感觉特别神奇!
By 星愿??
用料1、将饼皮所有原料混合均匀,揉成团
2、发酵至两倍大
3、将馅料混合均匀
4、将面团均匀分成9个小剂子
5、用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆片
6、放入馅料
7、包严实
8、用擀面杖擀薄
9、摆入表面喷水,撒白芝麻
10、放入预热好的烤箱中层,上下火180度15分钟
11、上色均匀后即可出炉冷却
12、成品图
13、成品图
14、成品图
小贴士1.根据面粉吸水性调整加水量 2.要用糖粉,擀薄时才不会把饼皮刺破 3.包馅后一定要包严实 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
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