熊孩子和他的同学们三餐都在学校吃，总说食堂的饭不好吃，所以，隔两天我就做一次面包，让他早上偷带学校，在饿时补充一下。
这个面包，熊孩子带到学校，与好友一起分享，同学们都赞，叮他下次多带几个去。孩子们都无比羡慕熊孩子有个会做面包蛋糕的妈妈。其实，我也就是那么回事，一直停留在烘焙入门阶段。不是不想进步，只是努力克制住，不给自已这个机会，只是因为熊孩子的体重已经严重超标。上周的中考体能达标一测，那家伙，三个班的男生中，他跑了倒数第二。回家，竟没有一丝羞愧之情，反倒剩我在那暗自伤神。因为，中考体育计入总分，且从去年的20分，提到40分了，这该如何是好？
这是从网上看到的一个配方，特适合我家那熊孩子。他不吃肉，却不排斥面包蛋糕里有肉松，且特喜欢吃玉米味的火腿肠。当然，一般情况，我是不允许他吃火腿肠的，但，偶尔，也会让他解下馋。
松软的面包，一口咬下去，有肉松的香气，还有玉米的淡淡香气，饱腹又满足，极速补充能量，做法也相当简单。
所用材料：
A：高筋面粉250克糖38克酵母3克全蛋液38克牛奶138克盐3克橄榄油20克
B：玉米肠4根肉松适量
C：全蛋液芝麻适量（表层装饰）
具体做法：
1将原料A中，除橄榄油外所有材料混合，揉至光滑。加入一点点加入橄榄油，至面团至扩展阶段。
2 温暖处醒发至两倍大。
3将发酵好的面团排气，分割成8等份。
4滚圆后松驰15分钟。
5松驰结束后，将小面团擀成长方形。
6先撒上一层肉松，再放上玉米肠。
7、卷起收口温暖处发酵。
8将发酵好的面包刷一层全蛋液。撒上芝麻。
9烤箱提前预热，中上层，180度，约15分钟
联系客服
