今天的博客文字居然是我昨天晚上在理发店里写的!因为白天真的没时间,带了一天多爷,晚上和家人聚餐去吃饭,然后陪老爸剪头发!在理发店,多爷和姥姥一起玩儿,我才有时间整理文字!图片则是等多爷睡着了在做的!
周末做了几道新菜,但真的都堆在相机里没时间整理!现在微信圈都在传,人贩子抢孩子的事情,真的好恐怖!我一个朋友在美国,她说要是回国了就随身带把刀,谁要抢她儿子,她就剁了人贩子!我也觉得是!现在我带儿子出门真的非常小心!我也应该随身携带把蒙古刀,谁要敢动我儿子一根汗毛,我真是可以拼命,绝对不许孩子受到一点儿伤害,现在还有很多幼儿园老师伤害孩子的新闻,我真的是怕了,谁来保护我们的孩子,我们的宝贝啊!现在的社会和人都怎么了,难道你们不会成为父母吗,为什么可以这么狠心伤害我们的宝贝!他们都是可爱天真的天使,来到我们身边!真的不要再伤害孩子了!总有一天因果报应,希望我们的宝贝都能平安健康快乐的成长!多一点爱护少一些伤害吧!
今天话题有点儿沉重!好吧说说菜吧!来一道仲夏里酸甜开胃,深受小朋友喜爱的菜吧!糖醋鸡!我家多爷可爱吃了,酸酸甜甜,完全可以当小零食下酒菜都可以!鸡肉很嫩,不用担心宝宝咬不动,外皮酥脆!真的开胃可口!绝对值得一试的菜肴!
其实你换成猪肉也可以,但是鸡肉味道别有一番风味,搭配啤酒很棒!做起来也不复杂,食材也很简单,适合新手一做,有喜欢的试试看!好了马上附上做法吧……
酸甜糖醋鸡具体制作方法:
原料:
去皮鸡胸肉200g
盐1小撮
胡椒粉1/4小匙
鸡蛋1个
面粉80-100g
酱汁原料:
生抽5ml
老抽5ml
番茄酱40g
醋5ml
糖20g
水1/2杯
1.酱汁提前放入碗中搅拌均匀
2.鸡肉切成块儿或者片都可以,鸡肉里放入盐和胡椒粉腌制3-5分钟
3.加入一个鸡蛋搅拌均匀
4.加入面粉搅拌均匀备用
5.面粉和鸡肉的比例,如图这样就可以了。
6.锅中放入适量油,油6-7成热放入鸡片
7.炸到金黄色表皮酥脆备用
8.另起一锅,放入调好的酱汁烧开之后放入鸡块儿翻炒均匀,充分吸收酱汁即可!
制作不复杂,味道很棒.酸甜可口,偶尔在炎热的夏季也要换点儿酸甜口味开开胃,不要总吃辛辣的!有喜欢的试试看吧!
Tips:
1.酱汁要提前放入碗中搅拌均匀
2.鸡肉切成片更容易炸熟
3.要放入鸡蛋和面粉,这样炸出来的鸡肉酥脆可口
4.酱汁放入锅中大火烧开之后,就放入炸好的鸡块儿
5.鸡肉包裹住酱汁就可以了
6.装盘之后撒上一些香葱末即可
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