这是一张夏黑葡萄的照片，这不是从网上PS上去的，而是前不久从一户果农果园拍摄的，如果夏黑葡萄果粉能上到这样的程度，应该说是非常不错的了，这样的果粉是如何炼成的呢？
葡萄果粉是一层粉状蜡质物，由果实中脂类物质合成而来。不溶于水，具有抗病、防止水分挥发等功效。果粉的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物主要是光合作用的产物，所以说，果实碳水化合物越多，果粉也就越好。
那么，通过什么途径，可以增加果实碳水化合物的含量，进而增加果实的果粉呢？
我们知道，影响果粉形成的因素很多，其中比较重要一一个因素就是氮肥过量，也就是我们常说的碳氮比失调造成的。所以，保持果树合理的碳氮比是增加果粉的重要途径之一。
1、使用碳氮比高的肥料。腐熟的有机肥或工业化生产的有机肥，一般碳氮比都比较高，多施用此类肥料，有利果粉的生成和糖度的提高。
2、施用一些含碳的有机叶面肥，即含有碳糖或酵素类的叶面肥，有利增加果粉的含量。
3、喷施一些具有提高植物光合效能的肥料。目前市场上此类叶面肥第种类不少，可以选择施用。
4、施用一些具有调节植物体内碳氮平衡功能的肥料。根据有关研究，施用硅素肥料，可以达到以上目的。其主要理论依据一是能增强叶片的光合作用，叶片变厚变绿，光合作用量增加，植物体内营养物质的交换更加顺畅，根系吸收矿物质的能力提高；二是能提高光合碳水化合物的积累，糖度及营养物质含量增加，品质提高；三是提高了酶的活性，如对硝酸还原酶、酸性转换酶等活性的提高都有重要的作用。
5、降低夜间呼吸速率。光合产物糖的产量可通过提高光合作用提上去，继而就是要把光合产物消耗降下来，这就需要拉大昼夜温差，以降低夜间呼吸速率。所以在有设施栽培的葡萄，在白天可以把温度提升到28-30℃，而下半夜就要把温度降下来，如在夜间晴天条件下，适当保留通风口，加大通风量，也可在清晨用喷雾器对植株喷洒清水。
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