我国饮食文化异常丰富，其中少数民族的食俗也是千姿百态，无奇不有，尤其是婚礼中的食俗更具情趣。
敬送红蛋壮族人在结婚的喜日，红热鸡蛋是必不可少的食品，男方要在结婚的当天给女方送去50 ~ 100个红熟鸡蛋。女方收下这些红熟鸡蛋，用来分给前来参加婚礼的亲朋好友。在举行婚礼时，前来参加婚礼的人们一进门就争着要红蛋吃。分到红热蛋后，就会高高兴兴地吃起来。分食红熟蛋，一方面表示新娘结束了姑娘的阶段，进入了婚后生活；另一方面，表示出嫁的姑娘对亲朋好友的心意。
米粑定情苗族青年在订婚时，必须先用糯米和芝麻做成糯米粑。糯米粑做工精细、白嫩可口，色、香、味倶佳，男女两家定了吉日，各自挑选一位德高望重的老人去送交。在很多糯米粑中，有一个又圆又大的鸳鸯粑，上面印有鸳鸯两个字，在字的两边各画有一只鸳鸯鸟。举行婚礼也离不了糯米粑，婚礼由一位聪明贤惠的美貌少女主持，她的头上顶着一个刻有“吉祥”两字的大糯米粑。当婚礼快要结束时，主婚人用一个雕花的木盘子，端上一个又白又嫩的糯米杷给新郎、新娘吃。糯米杷上面描着色泽艳丽的龙凤图案，在龙凤之间，画有一个又白又胖的娃娃，以此祝福新婚夫妇白头偕老，早生贵子。
奉敬盐水维吾尔族男女青年结婚时，由主婚人向新郎新娘奉敬一碗盐水，并将一只馕分为两半，分别送到新人手中，由新郎、新娘蘸着盐水吃下去。参加婚礼的亲朋好友，共同祝愿一对新人在盐水里同甘共苦，白头偕老。
馕与汉族的烧饼相似，但比烧饼大得多。大馕主要在逢年过节和办喜事时食用，小馕则是维吾尔人的家常便饭。
油茶待客侗族人的婚礼古朴有趣。男女青年订婚时，男方请媒人带上一小包茶叶和一锅盐烧的油茶，请族中的老人喝，油茶喝过，订婚手续算完成了。结婚时，男方按旧俗把31斤肉、60斤米、60碗酒在娶亲的前一天，送到女方家，同时去两位老年人、两位中年人、两个青年人。两个中年人帮助扛米和挑肉；两个青年人每人扛两把不张开的乌油伞，其中一人的伞上带一小包茶叶和一小包盐巴，送给女方烧油茶用。女方将男方挑去的肉和米酒以及男方送来的茶叶和盐用来招待亲友。在酒席上，去接亲的老人先要陈述婚俗，尔后，女方家拿出两只牛角斟满酒竖在桌上，请陪客的两位老人手扶牛角发酒令，然后，人们分两边依次饮牛角酒。喝过牛角酒，宾主便对歌，边唱边喝，要一直闹到天快亮时，姑娘才随接亲的人到婆家去。
一醉方休彝族人对客人十分热情，总是以酒奉敬，宾主相对举杯，边谈边饮，直到客人喝醉为止。每逢过年过节，彝家妇女就抱着一坛酒，插上几支锦竹或麦秆，在家门口的路边上，邀请往来的行人拿着麦秆从罐里吸饮美酒。一些未婚男子往往喝了姑娘奉敬的酒，而转身向姑娘求爱，进而结成终身伴侣。
全羊待客蒙古鄂尔多斯的婚礼十分有趣。每当举行婚礼时，新郎要带上礼品和德吉（就是第一碗饭或第一盅酒），还要在马身上藏一小瓶白酒。这一小瓶白酒是带给姑娘的礼物，要由姑娘亲自找出来。喝完茶后，接亲的人要摆出整羊请大家尝用。新郎进入新娘房间后，新娘的伴娘立刻端上一个煮熟了的羊颈骨，请新郎从中间掰断，以试新郎力气的大小。有时为了戏弄新郎，伴娘们还常常把筷子或木棍插在羊颈的骨髓道里。新郎如果不知其中奥妙，费尽九牛二虎之力也掰不开的话，就会受到伴娘们的嘲笑；而聪明的新郎则会识破其中的机关，及时取出筷子或木棍，掰断羊颈骨。
本文由115娱乐灵异事件网原创转载须注明
联系客服
