东北最好的下酒菜无疑是这四道菜，吃得贼过瘾，招待客人必备！

大多数人不知道的天然“胰岛素”

溜肉段是当地的传统名菜，不仅味道好，在当地的价格也是相当便宜，也是被我们熟知的家常菜，这道菜作为下酒菜无疑是最好的选择。

牛肉炖萝卜 东北人常说的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”牛肉炖萝卜便是东北冬天最热捧的菜，吃完之后感觉特顺气。

大鹅炖土豆。大鹅在东北农村不同于鸡鸭，是属于高一等的动物，和牛马是一个级别的。大鹅肉不容易炖烂，所以时间要长一些，但是味道绝对堪比任何肉都好吃。

血肠是东北最经典的菜，大蒜也是东北人在冬天必须吃的，血肠蒜泥更是美味的不得了，都说东北人能喝酒，那其实也是下酒菜的功劳，血肠蘸蒜泥，简直就是没谁了。