数十驻京机构荐当地农产品，首航超市搭“平台”推全国​

灵兽按

好的农产品，一定不缺乏市场，缺乏的是好的渠道，好的平台和营销，以及产地与商超企业的通道。

作者/晴山  ID/lingshouke

▲这是灵兽第1095篇原创文章

12月9日下午，东北大区驻京机构走进首航超市，与首航领导做了业务合作交流。

首航超市董事长刘意华在交流活动上表示，一方面是企业引入更多优质商品需要，同时也是为了积极响应国家“乡村振兴”的战略，以及丰富首都农产品市场供应和老百姓餐桌，通过驻京机构走进首航超市，来进行相互交流、农超对接，共同打造全国名优农产品“百市千品”工程，让更多的优质特色农副产品能够变成符合顾客需求、达到销售要求的商品。

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这次也是驻京机构第三次走进首航，在之前的对接中，一些名优农产品不仅通过首航超市进入了北京，也通过九州生鲜兄弟联走向了全国。刘意华称，接下来如何将更多的地方优质特色农副产品供应给老百姓，也需要双方做更多的努力。

北京市政务服务管理局、外阜驻京机构管理处胡振伟处长表示，这样的交流活动响应了国家“乡村振兴”的战略，带有开创意义。外阜驻京机构管理处将努力为“百市千品”进京提供帮助。同时农产品进京是件大有可为的事情。去年农产品进京总量大约是70万吨，北京的舞台足够大，重要的是通过什么渠道进京，比如与首航的合作交流活动，可以让地方农产品呈现给北京的乃至全国的消费者。

中国连锁经营协会秘书长、采购委员会主任王升表示，首航超市是业内公认服务消费者到位的企业，家庭厨房服务做的也非常好。希望本次活动各驻京机构能将家乡的产品提供给首航，然后首航在销售测试后会有一个数据结果，好的产品会向全国商超去做推荐。但产品的标准一定要确立，包括产品品质、外保装的要求等都要做到位。

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白银市人民政府驻京联络处主任黄登峰给在场的驻京机构分享了自己的带销产品的经验。

他说，白银市作为一个农业很发达的地方，前几年因销路受限外加农产品产量大，诸如西瓜、洋葱成熟后几分钱也卖不出去，所以前些年当地政府把帮助农民卖菜，当做脱贫致富的重要手段。

“农民拿手的就是种菜种地，让他们变富，就是把他们生产的东西能够卖出去。”他说，后来，当地政府专门成立了工作小组，2013年开始白银市驻京机构肩负的任务就是将当地老百姓的优质农产品推销进京，经过8年时间，效果不错。

“将地方农产品带到北京，商超是最重要的一个渠道。”黄登峰称，这次东北大区驻京机构与首航超市的交流活动，一是能与国家的大政方针相契合，二是能切实与农民的实际利益联系起来。农产品属于生鲜，线下商超平台是最好的渠道，而白银市驻京联络处与首航已经是十多年的合作伙伴。

黄登峰认为首航有几点区别于其它超市：一是，坚持直采，在产品品质上有保障；第二，发展理念上别具一格。例如，董事长刘意华对于很多选品都是亲自把关；三是，首航超市不仅定位于北京市场，优质的农产品会通过九州兄弟联推向全国市场。

另外，首航超市在北京属于对于商品品质追求较高的商超，所以优质的农副产品在这里就有竞争力。例如，甘肃的牛羊肉在首航引进后销售非常好，明年计划再签1000万的订单，通过九州兄弟联走全国的商超订单预计在1亿元左右。

“对于地方农产品，首航就是很好的平台。”他建议，各个驻京办事处也可以通过首航宣传各地方特产的平台。例如“百市千品”工程，每个市选10个名优产品，一百个城市就是1000个产品，300个城市就是3000个产品，最后再甄选一些优质的产品，能够通过首航走进千家万户。

伊春市人民政府驻京联络处主任张静范也介绍说，东北有很多好的产品，这些年也是苦于没有什么好的渠道，希望这次能将更多家乡优质的农副产品通过首航带到北京来。

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首航超市能将生鲜品类做成行业里的佼佼者，得益于其供应链。

一直以社区生鲜超市、标准生鲜超市和加强型生鲜超市为主要经营业态的首航超市，为实现生鲜供应链的进一步整合，2019年主导的九州生鲜兄弟联供应链管理有限公司成立。

九州生鲜兄弟联旨在通过生鲜全品类、全链条、全渠道供应链的打造，通过规模采购、品牌经营、线上赋能，创造生鲜供应链价值。并通过附载了生鲜经营技术和创新理念的生鲜产品，为客户带来生鲜经营能力和盈利能力提升的附加价值。具体表象为一个向上游生产环节将产品订单化、标准化打造，向下游会员企业输送商品化、品牌化产品的价值平台。

九州兄弟联目前也是全国商超最大的联采联盟之一，联合了全国32家实体商超共同组建的一个专注以生鲜全品类开发的B to B 平台，拥有全国实体商超会员企业500余家，在全国建立了20个分联。

九州生鲜兄弟联总经理孟杰表示，供应链自成立以来，通过承包果园、种植、养殖基地等，整个联采规模达到4亿元，单是今年采购的荔枝单品就达到3000多万元。

孟杰表示，九州生鲜兄弟联除了是品牌赋能供应链，例如九州自有品牌蕈珏菌菇等，也是全渠道供应链。换句话说，种植也好、养殖也好，都不是标准化生产，所以产品的级别不同，通过九州生鲜兄弟联都可以去转化。

“通过首航进北京，通过九州走全国。例如，很多消费者并不是很了解有些地方的名优农产品和地理标志产品，所以，九州生鲜兄弟联以及中国连锁经营协会可以利用自身优势做好桥梁，将这些大家不熟知的名优农产品推荐给全国的消费者。”孟杰说。

对于首航农副产品的采购上，首航超市采购总监李荣华表示，首航超市是最早做生鲜自营、产地直采的企业，近些年首航超市一直围绕做好一桌菜、吃好一顿饭，来经营。未来也会继续发力汇集全国乃至世界名优产品，形成以百姓厨房，百姓饮食为主体的商品集群，将优质生鲜原材料熟化，将中国餐饮文化与西方的饮食文化有机结合，依据节日节令的变化，通过现代时尚的方式展现给顾客。

关于商品采购方面，他说，首航会按品种、按地域的维度进行普查，制作物产普查书，从基地建设、产地直采、农超对接、厂商对接进行采购深化，做好产地与商品挖掘，按照每个产品、每一个产地、每一个季节制定出采购标准、收验货标准，从而达到采购标准化，标准清晰化。

“上个月通过驻京联络处牵线搭桥采购的云南古树核桃，第一天就销售了一万多斤，现在通过九州兄弟联已经有多家商超企业与该产地签订了采购合同。所以说，好的农产品，一定不缺乏市场，缺乏的是好的渠道，好的平台和营销，以及产地与商超企业的通道。”李荣华说。（灵兽传媒原创作品）